GEFU Flambierbrenner »CARMELLO«, (Set, 5 tlg.)

• 5-teiliges Set aus Brenner und 4 Schälchen
• Flammentemperatöur bis zu 1300°C
• Einstellb. Gasbrenner-Grösse der Flamme regulierbar
• Feuer-, ofenfeste Porzellanschalen
• Brenner nachfüllbar mit handelsüblichem Butangas

Zum Karamellisieren, Bräunen, Gratinieren und Überkrusten. Machen Sie es wie die Profis: Überziehen Sie Ihre Crèmes oder Torten mit einer knusprigen Karamellschicht. Mit der heissen, in der Grösse regulierbaren Flamme kann der aufgestreute Zucker schnell und exakt karamellisiert werden, während die darunter liegende Crème kühl bleibt. Zur Sicherheit ist der Brenner mit einer Kindersicherung ausgestattet (silberfarbenne Stift muss gezogen werden um die Flamme zu entzünden). Der Brenner wird ungefüllt geliefert. Zum Befüllen wird handelsübliches Butangas, wie es auch bei Feuerzeugen gebraucht wird, verwendet. Das 5-teilige Set besteht aus einem einstellbarem Gasbrenner, 4 ovale Schälchen aus Porzellan.