Serres pour fruits et légumes de votre propre culture

Qu'il s'agisse de petites tables de culture sur le balcon ou de grandes serres dans un vaste jardin: la culture de fruits et légumes dans son propre jardin est à la mode. Dans les serres, même les variétés délicates des régions ensoleillées du Sud mûrissent.

Des fraises fraîches pour le muesli le matin, à midi une salade avec des tomates juteuses et sucrées de votre propre culture et le soir une poêlée de légumes – le tout garanti de la meilleure qualité bio et sans pesticides. Il n'est pas étonnant que de plus en plus de personnes misent sur la culture locale de fruits et légumes. Toutes les plantes ne prospèrent pas aussi bien dans le climat plutôt frais du nord de la Suisse. Si vous ne voulez pas renoncer aux délices gorgés de soleil comme les tomates, les aubergines et les poivrons, les serres vous seront d'une grande aide. Elles permettent aux jeunes plantes fragiles de pousser sainement, à l'abri du vent et de la pluie.

Quels sont les différents types de serres ?

Le choix de la serre dépend avant tout de l'espace disponible et de vos projets. Si vous souhaitez seulement cultiver des tomates pour les salades et les sauces pour pâtes, un tunnel de culture, également appelé serre à tomates, suffit. Il est constitué de supports en acier en forme de U sur lesquels vous placez une fine bâche verte. On obtient ainsi une sorte de tunnel à hauteur d'homme. Grâce à sa couleur, il s'intègre discrètement dans votre jardin. Le tissu résistant aux UV protège les plantes méditerranéennes sensibles du vent, des intempéries et des oiseaux affamés. Placez des planches de bois étroites ou des dalles de béton individuelles au centre du tunnel pour créer un chemin. De chaque côté, vous plantez des pieds de tomates et d'autres légumes.

Les véritables serres avec des parois en polycarbonate semi-transparent et une structure en aluminium sont plus esthétiques et plus solides. Des lucarnes ouvrantes assurent une ventilation optimale. Une structure de couleur verte contribue à une meilleure intégration dans le jardin. Le cadre de la structure posé au sol assure une séparation plus nette avec l'extérieur. Vous pouvez ainsi installer la serre sur la pelouse et remplacer l'herbe à l'intérieur par un potager.

Conseils pour choisir le bon emplacement

L'emplacement des serres doit être bien planifié afin que les plantes poussent correctement. Il est très important que l'orientation longitudinale soit vers le sud afin qu'elles reçoivent le plus de lumière et de soleil possible toute la journée. Préférez acheter un modèle plus petit, orienté avec son côté long vers le sud, plutôt qu'une grande serre dont les côtés longs sont orientés à l'est et à l'ouest. Si les plantes ne reçoivent qu'un demi-jour de lumière directe du soleil, votre récolte sera moins abondante. Évitez un emplacement près d'un grand arbre qui projette beaucoup d'ombre. Il est préférable d'opter pour des haies et des buissons de taille moyenne qui servent de brise-vent.

À quoi dois-je faire attention lors de l'achat ?

Utilisez la surface maximale possible à l'emplacement désigné. Les serres devraient être plutôt trop grandes que trop petites. S'il reste encore quelques mètres carrés de surface, plantez simplement plus de légumes. N'oubliez pas non plus que les serres sont l'endroit idéal pour hiverner d'autres plantes de balcon et de terrasse. Prévoyez de la place pour ranger ces pots de fleurs et jardinières.

L'air frais et le refroidissement sont très importants pour le bien-être de vos plantes. Surtout lors des chaudes journées d'été, la chaleur peut rapidement s'accumuler. Une bonne serre devrait avoir plusieurs fenêtres pour l'aération. Dans le cas des tunnels de culture, il s'agit généralement de découpes dans la bâche que vous pouvez enrouler.

Avez-vous déjà pensé à l'hiver ? Si vous voulez protéger les plantes sensibles du gel au sol, vous devriez construire une fondation. Installez-y une serre avec un cadre de fondation qui s'adapte parfaitement au sol. Avec un chauffage, vous maintenez des températures stables même en hiver. Cela nécessite cependant un raccordement électrique à proximité et représentera un facteur de coût significatif pour votre facture d'électricité pendant des mois.

Un dernier conseil : selon l'emplacement de votre propriété, vous devriez choisir des abris de jardin avec une porte verrouillable. Il n'est jamais exclu que des malfaiteurs s'introduisent dans votre jardin et s'en prennent à vos biens.

Quels accessoires sont utiles pour les serres ?

À l'exception des outils de jardinage habituels comme la transplantoir, la serfouette et le râteau, vous n'avez pas besoin d'accessoires particuliers. Si vous souhaitez maximiser l'espace intérieur, vous pouvez vous procurer des tables de culture ou une étagère. Veillez simplement à ce que les plantes sur les étagères inférieures reçoivent suffisamment de lumière.

Pensez également à l'arrosage de vos plantes. Pour la plupart des serres, un arrosoir suffit. Si vous avez opté pour un modèle XL offrant de la place pour de nombreuses variétés de légumes et de petits fruits, un tuyau d'arrosage vous fera économiser beaucoup de travail à long terme. Installez une gouttière sur le toit et recueillez l'eau de pluie dans un tonneau. Ainsi, vous économiserez sur votre facture d'eau et ne gaspillerez pas d'eau potable précieuse.

Une lampe est extrêmement pratique si vous souhaitez vérifier vos plantations en fin de soirée ou lors d'une courte journée d'automne. Vous n'avez pas besoin d'installer une ligne électrique supplémentaire ou d'acheter une rallonge. Fixez une lampe à piles sous le toit ou optez pour l'énergie solaire gratuite. Pendant la journée, le soleil recharge la cellule énergétique qui vous fournit de l'électricité pour l'éclairage le soir.

Comment aménager l'environnement direct

Si la serre est sur la pelouse, aménagez une étroite plate-bande autour du cadre. Cela évitera que des brins d'herbe ne poussent de manière disgracieuse sur les côtés, car même avec une tondeuse à main, vous n'atteindrez pas tous les coins. Utilisez la surface pour cultiver des plantes robustes en extérieur ou pour la décorer avec des fleurs d'été colorées. Les plates-bandes surélevées sont une autre excellente idée pour adoucir l'aspect des parois en plastique dans le jardin.

Il est préférable de combiner vos serres avec un petit abri à outils ou une cabane de jardin. Vous y rangerez tous les outils comme l'engrais, l'arrosoir et les outils de jardinage. Après tout, vous ne voulez pas devoir faire de longs trajets à chaque fois que vous souhaitez utiliser une cisaille ou un râteau.