- Marmite à vapeur »Brillant« Acier inoxydableElo BasicPrix actueldès 64.90 CHF
- Casserole »Alucast« 1 cuis tlg. Aluminium mouléEloPrix actuel49.90 CHF
- Set de casseroles »Black, Ducato« Ensemble, 3 Töpfe mit Deckel, 1 Stielkasserolle, 2...EloPrix actuel179.00 CHF
- Set de casseroles »Prima Tavola Edelstahl Topfset 20-teilig« Ensemble, 20 cuis tlg....Elo BasicPrix actuel179.00 CHF
- Set de casseroles »Compact Cuisine 5-teilig«WMFPrix actuel359.00 CHF
- Casserole »Cocotte« FonteSTAUBPrix actuel224.00 CHF
+ Couleurs - Set de casseroles »Comfort Line 5-teilig«WMFPrix actuel163.00 CHF
- Rôtissoire »5 Stars 4 l«APSPrix actuel65.90 CHF
+ Couleurs - Set de casseroles »Belmonte 5-teilig«WMFPrix actuel180.00 CHF
- Casserole »Ingenio Preference 16 cm/18 cm/20 cm«TefalPrix actuel113.00 CHF
- Casserole »Alicante 10-teilig«SilitPrix actuel188.00 CHF
- Casserole »Leo Stone+ 24 cm«BergHOFFPrix actuel58.90 CHF
- Set de casseroles »Top Collection« Ensemble, je 1 Fleischtopf 16/20/24 cm, Bratentopf...EloPrix actuel219.00 CHF
- Set de casseroles »DAILY« Ensemble, Fleischtopf 2x 16 cm / 2x 20 cm / 1x 24 cm,...HanseaticPrix actuel149.00 CHF
- Casserole »Provence Plus 4-teilig«WMFPrix actuel106.00 CHF
- Set de casseroles »Basic Profi Duo Therm Topfset 6-teilig« Ensemble, 10 cuis tlg....Elo BasicPrix actuel259.00 CHF
- Casserole »Mäser SANVITO mit Deckel« 2 pièces tlg.MÄSERPrix actueldès 39.90 CHF
- Set de casseroles »Ingenio Emotion, Topf und Pfannenset abnehmbarer Griff, stapelbar«...TefalPrix actuel218.00 CHF
- Marmite à vapeur »Secure Trendy 4 l 22 cm«TefalPrix actuel88.90 CHF
- Casserole »Black« 1 tlg. AluminiumElo BasicPrix actueldès 29.90 CHF
- Rôtissoire »Alucast Alugussbräter oval 38 cm inkl. Servierzange« 1 Bräter mit...EloPrix actuel84.90 CHF
- Casserole »Brillant« Acier inoxydableElo BasicPrix actuel94.90 CHF
- Set de casseroles »Black Cast« Ensemble, 3 Töpfe mit Deckel, 1 Stielkasserolle, 7 cuis...Elo BasicPrix actuel129.00 CHF
- Casserole »Fusiontec Mineral Pro« 1 tlg.WMFPrix actuel176.00 CHF
- Rôtissoire »Signature«LE CREUSETPrix actuel313.00 CHF
- Rôtissoire »Alucast« 1 Bräter mit Glasdeckel, 1 cuis tlg. Aluminium mouléEloPrix actueldès 94.90 CHF
- Rôtissoire »28 cm«WMFPrix actuel92.90 CHF
- Set de casseroles »ALU PRO« Ensemble, Fleischtopf 1x 16 cm / 2x 20 cm / 1x 24 cm,...HanseaticPrix actuel149.00 CHF
- Pot à asperges »Brillant« Acier inoxydableElo BasicPrix actuel74.90 CHF
- Rôtissoire »Imperion« 1 tlg. Acier inoxydableElo BasicPrix actuel79.90 CHF
- Set de casseroles »Fusiontec Mineral Pro« Set, 7 tlg.WMFPrix actuel473.00 CHF
- Conservateur »Entsafter Galactica« Acier inoxydablePrix actuel59.90 CHF
- Autocuiseur »Praktika Plus« 1 cuis tlg. Acier inoxydable 18/8EloPrix actuel109.00 CHF
- Set de casseroles »Ingenio XL Force 16 cm/18 cm/20 cm« AluminiumTefalPrix actuel63.90 CHF
- Casserole »Ibili 22 cm«Prix actuel121.90 CHF
- Autocuiseur »Praktika Plus XS« 1 cuis tlg. Acier inoxydable 18/8EloPrix actuel109.00 CHF
- Rôtissoire »Cocotte«STAUBPrix actuel186.00 CHF
+ Couleurs - Rôtissoire »Calido«kelaPrix actuel122.00 CHF
+ Couleurs - Rôtissoire »Signature«LE CREUSETPrix actuel354.00 CHF
- Pot de légumes »Basic« 1 tlg. Acier inoxydableElo BasicPrix actueldès 29.90 CHF
- Sauteuse »Relief Evolution Sauteuse« 1 pièces tlg. Acier inoxydable 18/10Elo PremiumPrix actueldès 79.90 CHF
- Pot à viande »Galant« Acier inoxydable 18/10EloPrix actueldès 54.90 CHF
- Set de casseroles »Corby«EurotrailPrix actuel27.90 CHF
- Simmertopf 1 cuis tlg. Acier inoxydable 18/10 | Acier inoxydable 18/8EloPrix actuel54.90 CHF
- Pot à lait »Opal« 1 cuis tlg.Elo BasicPrix initialau lieu de 34.90 CHFRemise- 48%Prix actuel17.90 CHF
- Set de casseroles »PREMIUM« Ensemble, Kochtopf 1x 16 cm / 2x 20 cm / 1x 24 cm,...HanseaticPrix actuel209.00 CHF
- Rôtissoire »5 Stars 6 l«APSPrix actuel68.90 CHF
+ Couleurs - Pot à lait »14 cm«WMFPrix actuel22.90 CHF
- Casserole »Leo Stone+«BergHOFFPrix actuel35.90 CHF
- Pot à lait »Turmalin« 1 tlg. Acier inoxydable | PlastiqueElo BasicPrix actuel24.90 CHF
- Sauteuse »Leo Phantom 28 cm«BergHOFFPrix actuel55.90 CHF
- Set de casseroles »Top Collection« Ensemble, Bratentopf 20 cm,Fleischtopf 16/20/24...EloPrix actuel259.00 CHF
- Set de casseroles »Platin« Ensemble, 1 Bratentopf 20 cm, je 1 Fleischtopf 16/20/24 cm,...EloPrix actuel179.00 CHF
- Set de casseroles »Compact Cuisine 4-teilig«WMFPrix actuel280.00 CHF
- Casserole »Astoria 5-teilig«WMFPrix actuel232.00 CHF
- Rôtissoire »Signature 31 cm«LE CREUSETPrix actuel387.00 CHF
- Set de casseroles »Twice Select Topfset 6-teilig« Ensemble, 6 cuis tlg. Acier...EloPrix actuel219.00 CHF
- Casserole »Leo Stone+ 20 cm«BergHOFFPrix actuel38.90 CHF
- Set de casseroles »Modesto Lin« (4tlg,)«SilitPrix actuel257.00 CHF
- Pot à asperges »Citrin« 1 cuis tlg. Acier inoxydable 18/8EloPrix actuel64.90 CHF
- Marmite à vapeur »Secure Trendy 6 l 22 cm«TefalPrix actuel114.00 CHF
- Casserole »Excellence 16 cm«TefalPrix actuel79.90 CHF
- Set de casseroles »Ingenio Ultimate 7-teilig«TefalPrix actuel242.00 CHF
- Casserole »Topfset Ingenio Ultimate Set«TefalPrix actuel147.00 CHF
- Rôtissoire »Duo Vital« Aluminium mouléEloPrix actuel149.00 CHF
- Casserole »4,5 L, 38 x 23 x 15 cm«PYREXPrix actuel56.90 CHF
- Casserole »Mini 5-teilig«WMFPrix actuel172.00 CHF
- Rôtissoire »Universalbräter Quatrorondo, Aluguss 32cm« 1 cuis tlg. Aluminium mouléElo BasicPrix actuel64.90 CHF
- Casserole »Kochtopfset Bkeravis Click & Cook 6-tlg.«BALLARINIPrix actuel124.00 CHF
- Casserole »Phantom 20 cm«BergHOFFPrix actuel78.90 CHF
- Rôtissoire »Pure Trend« 1 cuis tlg. AluminiumEloPrix actuel139.00 CHF
- Casserole »Phantom 24 x 11 cm mit Deckel«BergHOFFPrix actuel98.90 CHF
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Casseroles et batteries de cuisine : comment perfectionner vos projets culinaires
Chaque foyer possède au moins une casserole. Les batteries de cuisine, de tailles variées et adaptées à différents aliments, sont idéales. Préparer des soupes et des ragoûts est ainsi aussi simple que de préparer des légumes, du poisson et de la viande.
Que vous soyez cuisinier amateur ou que vous prépariez simplement un repas rapide de temps en temps : une casserole est indispensable. La plupart des gens en possèdent au moins une. Avec une batterie de cuisine, vous êtes assuré de votre sécurité. Ces ensembles pratiques combinent des casseroles de différentes tailles, parfois même des poêles et des plats à rôtir. Les différentes variantes de casseroles peuvent varier considérablement. Ils sont disponibles en différentes tailles et matériaux.
- De l'équipement de base à l'équipement professionnel : ces pots sont disponibles
- De quels matériaux sont faites les casseroles ?
- Quelles casseroles sont adaptées aux plaques à induction ?
- Comment reconnaître un produit de haute qualité Marmite ?
- Quels accessoires sont utiles ?
- Nettoyage et entretien des casseroles : voici ce qui compte
De l'équipement de base à l'équipement professionnel : ces casseroles sont disponibles
Si vous installez votre premier ménage et avez besoin d'un ensemble de casseroles universel, deux à cinq casseroles de différentes tailles sont une bonne idée. Une petite casserole dans laquelle vous pouvez faire bouillir des œufs, préparer des sauces, faire bouillir du lait et cuire de petites quantités de légumes à la vapeur est toujours utile. Une marmite à soupe, une grande marmite à spaghetti et un plat à rôtir complètent l'équipement de base. Si vous possédez une cuisinière avec plaques vitrocéramiques ou à induction, un plat à rôtir est une bonne idée. Le plat ovale offre suffisamment d'espace pour toutes sortes de plats braisés. Avec des poignées en métal ou amovibles, vous pouvez poursuivre la cuisson de la viande et des autres plats au four après les avoir saisis sur la cuisinière. Si vous cuisinez seul ou avec un ami, les petites casseroles sont pratiques. Elles consomment moins d'énergie que les grandes et cuisent plus rapidement. Une cocotte mesure généralement 16 centimètres de diamètre, un plat à rôtir entre 18 et 30 centimètres et une marmite à soupe entre 16 et 24 centimètres. Pour faciliter la mesure de l'eau et des aliments, de nombreuses casseroles sont graduées avec un mètre ruban. Il est idéalement placé à l'intérieur comme à l'extérieur pour une lecture plus facile.
De quels matériaux sont faites les casseroles ?
Tous les matériaux utilisés pour fabriquer les casseroles ont un point commun : ils conduisent la chaleur, ce qui permet aux aliments de chauffer rapidement. Différents matériaux sont disponibles à cet effet :
- Léger et robuste, généralement en aluminium revêtu
- Acier inoxydable polyvalent et durable
- Fonte lourde et indestructible
- Céramique résistante aux chocs et aux arômes intensifiants
L'acier inoxydable est un classique avec lequel vous ne pouvez pas vous tromper. Ce matériau est inoxydable, hygiénique, adapté aux aliments et offre une longue durée de vie. L'aluminium est plus léger, mais se raye plus facilement. Il est idéal si vous recherchez des ustensiles de cuisine abordables pour une utilisation occasionnelle. La fonte est l'un des plus anciens matériaux utilisés pour les casseroles. Son poids élevé lui permet de toujours reposer parfaitement sur la plaque de cuisson et de ne pas se déformer, même à haute température. La céramique est très facile d'entretien et de nettoyage, et se distingue par son excellente répartition de la chaleur. Quelles casseroles sont compatibles avec les plaques à induction ? Les surfaces de cuisson d'une plaque à induction ne chauffent que lorsque l'ustensile est posé dessus. Elles ne nécessitent aucun préchauffage et sont donc idéales pour une cuisson rapide et économe en énergie. Les plaques à induction nécessitent des casseroles spéciales à fond magnétique. Ceci s'applique systématiquement aux casseroles en acier, en métal et en fonte. L'acier inoxydable, le cuivre, l'aluminium et la céramique, en revanche, ne sont pas adaptés. Il existe cependant des casseroles en acier inoxydable spécialement conçues pour les plaques à induction.
Comment reconnaître une casserole de qualité ?
Idéalement, une casserole doit durer de nombreuses années sans dommage. Pour cela, elle doit être fabriquée dans un matériau résistant à la chaleur et de manière à ne pas se déformer avec le temps.
Une bonne casserole repose parfaitement à plat sur la plaque de cuisson.
Le fond ne doit pas se déformer, sinon la chaleur n'atteindra pas complètement le fond, gaspillant ainsi de l'énergie.Le couvercle doit également être bien ajusté et fermer hermétiquement le contenu. S'il laisse passer trop d'air, le temps de cuisson augmentera. Enfin, vérifiez les poignées et les boutons : ils ne doivent pas avoir de jeu ni se desserrer. Les poignées en plastique sont utiles car elles conduisent mal la chaleur. Elles permettent de saisir la casserole sans outils tels que des maniques ou des gants de cuisine. Les poignées en métal doivent être conçues pour n'absorber que peu de chaleur.
Quels accessoires sont utiles ?
Les accessoires sont utiles pour divers plats de cuisson et braisés, vous permettant de préparer vos aliments plus facilement et plus efficacement. Les accessoires possibles incluent :
- Un insert de friture pour les frites et autres.
- Un insert de cuisson vapeur pour des légumes croustillants.
- Un pare-éclaboussures pour une friture propre.
- Un couvercle universel pour différentes tailles de casseroles.
Avec un insert de friture, vous pouvez préparer des frites croustillantes, des nuggets de poulet ou des bâtonnets de poisson sans friteuse. L'insert correspond idéalement à la taille de la casserole et se fixe simplement sur les bords. Vous versez de l'huile dans la casserole, portez à ébullition et suspendez simplement les aliments à frire. Vous pouvez ensuite égoutter facilement les aliments.
Un panier vapeur fonctionne de manière similaire : vous portez de l’eau à ébullition, puis vous faites cuire doucement des légumes, du poisson et d’autres aliments à la vapeur.
Un pare-éclaboussures est utile lorsque vous saisissez de la viande ou du poisson et que vous souhaitez garder votre cuisinière et votre crédence de cuisine propres. Il est également utile pour les poêles. Le couvercle universel est une solution pratique pour différentes casseroles en cas de perte ou de casse du couvercle. Il est facilement réglable et convient donc à toutes les tailles.
Nettoyage et entretien des casseroles : voici ce qui compte
Toutes les casseroles ne peuvent pas être nettoyées au lave-vaisselle. Une prudence particulière est recommandée avec les modèles avec revêtement. L'eau chaude peut attaquer le revêtement en Téflon. Il est préférable de laver ces casseroles à la main et d'utiliser une éponge pour les casseroles avec revêtement. Les éponges rugueuses, voire métalliques, sont à proscrire. Ceci s'applique également aux casseroles en aluminium, où les produits de nettoyage et les éponges trop agressifs peuvent provoquer de légères rayures. Si des aliments sont brûlés ou collés au fond de votre casserole, voici une solution : faites bouillir une cuillère à soupe de lessive en poudre ou une tablette pour lave-vaisselle avec de l'eau. Ces produits de nettoyage éliminent en douceur les saletés même les plus tenaces.