Geschirr-Sets von schlicht bis elegant für die gepflegte Tafel

Accessoires sind eines der einfachsten Mittel, um frischen Wind in die Wohnung zu bringen. Das gilt für die Tischaccessoires ebenso wie für das Geschirr. Doch oft wird der Neukauf aufgeschoben, denn das alte Service steht noch im Schrank und schliesslich fehlen nur ein paar Teile, die zu Bruch gegangen sind. Aber Hand aufs Herz: Wirkt ein moderner Tisch mit modernen Tellern und Co. nicht sofort um Welten besser? Ein Geschirr-Set stellt einen einfachen und unkomplizierten Weg zum neuen Look dar.

Fürs Essen und mehr: Welche Arten von Geschirr-Sets sind erhältlich?

Möchten Sie Ihr Geschirr mittels eines Sets vollständig oder teilweise erneuern, stehen Ihnen mehrere Möglichkeiten zur Verfügung. Für eine „Generalüberholung“ nach der alles perfekt zueinander passt, bieten sich sogenannte Kombiservices an.

Daneben besteht die Möglichkeit, Tafelservices für die Hauptmahlzeiten und Kaffeeservices einzeln zu erwerben. In den letzten Jahren werden darüber hinaus spezielle Geschirr-Frühstückssets zunehmend beliebter. Das Design der Frühstückssets ist in der Regel farbenfroher. Darüber hinaus bestehen die einzelnen Elemente statt aus Porzellan oft aus Steingut. Dieses ist stossfester, was sich als vorteilhaft erweist, wenn es in den frühen Morgenstunden hektisch zugeht.

Welche Geschirrteile gehören typischerweise zu solchen Sets?

Bei Geschirr-Sets ist die Anzahl der Teile häufig auf sechs Personen abgestimmt, seltener sind Ausführungen für vier oder acht Personen. Gleichzeitig sind vor allem bei Kombiservices für dieselbe Personenzahl deutliche Unterschiede in der absoluten Anzahl der Teile zu verzeichnen. Woher das kommt? Einige Elemente sind unverzichtbare Must-haves, über die praktisch jedes Set verfügt. Bei anderen handelt es sich um nützliche, aber nicht in jedem Fall notwendige Extras.

• Zum Pflichtprogramm eines Tafelservices gehören grosse flache Teller sowie Suppenteller oder Schalen. Optional sind beispielsweise kleinere Frühstücksteller. Anstatt dieser lassen sich bei Bedarf grosse Teller verwenden.
• Ein Kaffeeservice bringt normalerweise Kuchen- beziehungsweise Dessertteller, Kaffeetassen sowie die dazugehörigen Untertassen mit.
• Ein Kombiservice enthält alle oben aufgeführten, notwendigen Teile. Bei umfangreich ausgestatteten, kombinierten Geschirr-Sets kommen noch weitere Elemente hinzu. Dazu zählen etwa Eierbecher und Frühstücksteller sowie Milchkännchen und Zuckerdosen. Schalen und Schüsseln zum Anrichten der Hauptmahlzeiten sind heute oft nicht mehr enthalten. Das hat mit sich wandelnden Gewohnheiten zu tun – die Speisen werden heute bevorzugt direkt auf dem Teller serviert.
• Ein typisches Frühstücksset besteht aus einer Müslischale, Frühstückstellern und Kaffeetassen. Kombinationen ohne Müslischale sind eher selten.

Welche Geschirr-Sets eignen sich für die Spülmaschine und die Mikrowelle?

In Bezug auf die Spülmaschine lautet die Antwort: die allermeisten. Geschirr, das nur mit der Hand gespült werden darf, stellt eine Ausnahme dar. Dazu zählen vor allem Ausführungen mit feinen, aufwendigen Dekoren, bei denen viele Hersteller Handwäsche empfehlen.

Auch bei der Eignung für die Mikrowelle spielt die Art des Dekors eine Rolle: Dieses darf keine metallischen Strukturen wie Goldränder enthalten. Ebenso wenig dürfen Geschirrteile in die Mikrowelle, bei denen die Oberfläche – oder Teile davon – offenporig sind. Durch diese kann Wasser eindringen, das sich aufheizt und zu Rissen führt. Gänzlich tabu sind deshalb auch Teller oder Schalen, die bereits feine Risse aufweisen.

Das heisst umgekehrt: Porzellan in einem guten Zustand, ohne edles Dekor und mit vollständig glasierter Oberfläche darf in die Mikrowelle. Auf Nummer sicher gehen Sie, wenn sie zu einer als mikrowellengeeignet gekennzeichneten Variante greifen.

Minimalistisch, elegant oder farbenfroh: Geschirr-Sets für jeden Geschmack

Die aktuellen Geschirr-Sets decken eine grosse Bandbreite an Stilen ab. Während einige extrem minimalistisch wirken, bezaubern andere durch ihre Eleganz. Doch welche Details beeinflussen die Ausstrahlung von Geschirr und Porzellan – und auf welche Weise?

• Achten Sie bei der Auswahl beispielsweise auf die Tellerränder. Je breiter diese ausfallen, desto eleganter wirkt das Geschirr. Fachleute sprechen hier von sogenannten Breitfahnentellern – weil Fahne in der Branche der Begriff für den Tellerrand ist.
• Das komplette Gegenteil von Breitfahnentellern stellen Coupe-Teller dar. Diese verzichten komplett auf einen Rand und sehen quasi wie extrem flache Schüsseln aus. Das sorgt für einen puristischen und informellen Look, der gut mit skandinavisch inspirierten Einrichtungen harmoniert.
• Weiss ist eine zeitlose Geschirrfarbe, die dank des neutralen Charakters zu allem passt. Hobbyköche schätzen daran ausserdem, dass die Farben der Speisen auf reinweissen Tellern exzellent zur Geltung kommen.
• Sie können auch gezielt Farben und Dekore einsetzen, um das Ambiente zu unterstreichen. Einen Hauch von Glamour verströmt zum Beispiel Geschirr im Art-déco-Design mit Gold und Pastelltönen. Oder wie wäre es mit einer Ausführung mit unregelmässiger, naturfarbener Sprenkel-Glasur zum Landhausstil?

Passend zum neuen Geschirr: Bestecke, Gläser und Tischaccessoires

Sie haben das perfekte Geschirr-Set gefunden? Denken Sie bei der Gelegenheit auch an das passende Besteck, falls noch nicht vorhanden. In diesem Bereich hat die PVD-Beschichtung in den letzten Jahren eine kleine Revolution in Gang gesetzt. Sie ermöglicht neben Bestecken in Edelstahl „pur“ auch Ausführungen in Bronze, verschiedenen Goldtönen und sogar in Schwarz. Für Letzteres wird die Oberfläche beispielsweise hauchdünn mit Titan bedampft. Diese Art der Beschichtung ist dauerhaft und gesundheitlich absolut unbedenklich.

Den Feinschliff bekommt die Tafel mit Gläsern und Tischaccessoires, die den Stil des Geschirr-Sets konsequent fortführen. Denn auch hier gilt das Motto: Gleich und gleich gesellt sich gern.