- Cuiseur à riz »1 l«GOURMETmaxxPrix actuel23.90 CHF
- Cuiseur à riz »CHAN 45323 L, Schwarz«FURBERPrix actuel49.00 CHF
- Cuiseur à riz »KUN 2 L, Schwarz«FURBERPrix actuel59.00 CHF
- Cuiseur à riz »Maxicook 5 l«RUSSELL HOBBSPrix actuel49.90 CHF
- Cuiseur à riz »400 W 1 l«GOURMETmaxxPrix actuel27.90 CHF
- Cuiseur à riz »CRP-ST01009F 1.08 l«CuckooPrix actuel326.00 CHF
- Cuiseur à riz »Cosori CRC-R501-KEU 5 l« cuiseur à rizPrix actuel114.00 CHF
- Cuiseur à riz »CRC400E«CuisinartPrix actuel79.90 CHF
- Cuiseur à riz »REN 0.6 l«FURBERPrix actuel19.90 CHF
- Cuiseur à riz »Duo Programm 817«SOLIS OF SWITZERLANDPrix actuel73.90 CHF
- Cuiseur à riz »Design Pro« livré avec adaptateur CH-Fix adaptéGastrobackPrix actuel71.90 CHF
- Cuiseur à riz »RK-6141 0.6 l«TristarPrix actuel36.90 CHF
- Cuiseur à riz »Classic 2 RK1011«TefalPrix actuel65.90 CHF
- Cuiseur à riz »CR-0632«CuckooPrix actuel111.00 CHF
- Cuiseur à riz »REN 1,8 l«FURBERPrix actuel29.90 CHF
- Cuiseur à riz »CR-0631F« livré avec adaptateur CH-Fix adaptéCuckooPrix actuel119.00 CHF
- Cuiseur à riz »Nice Rice Plus 3 l«TrisaPrix actuel79.90 CHF
- Cuiseur à riz »DO9176RK« livré avec adaptateur CH-Fix adaptéDomoPrix actuel34.90 CHF
- Cuiseur à riz »Rommelsbacher Reiskocher 2L«RommelsbacherPrix actuel114.00 CHF
- Cuiseur à riz »Reiskocher Midi 45017 l«RUSSELL HOBBSPrix actuel24.90 CHF
- Cuiseur à riz »Easy Cook RK7321CH 5 l«TefalPrix actuel96.90 CHF
- Cuiseur à riz »RK6129«TristarPrix actuel63.90 CHF
- Cuiseur à riz »Küchenminis«WMFPrix actuel90.90 CHF
- Cuiseur à riz »KUN 3 L, Schwarz«FURBERPrix actuel69.00 CHF
- Cuiseur à riz »RK-6138 45690 l«TristarPrix actuel67.90 CHF
- Cuiseur à riz »Compact 821«SOLIS OF SWITZERLANDPrix actuel59.90 CHF
- Cuiseur à riz »mit automatischer Warmhaltefunktion 1,2 l«SOLIS OF SWITZERLANDPrix actuel122.00 CHF
- Cuiseur à riz »RiceControl low carb & steam 3 L«GastrobackPrix actuel95.90 CHF
Nouveau - Cuiseur à riz »Mini 0.4 l«RUSSELL HOBBSPrix actuel22.90 CHF
- Cuiseur à riz »SAN Induktion 3 L, Weiss«FURBERPrix actuel99.00 CHF
- Cuiseur à riz »MRK 950 5 l« Cuiseur à riz multifonctionRommelsbacherPrix actuel125.00 CHF
- Cuiseur à riz »CR-1020F Micom 1.«CuckooPrix actuel140.00 CHF
- Cuiseur à riz »MRK 650«RommelsbacherPrix actuel90.90 CHF
- Cuiseur à riz »CR-0351F«CuckooPrix actuel116.00 CHF
- Cuiseur à riz »CRP-DHSR0609F«CuckooPrix actuel421.00 CHF
- Cuiseur à riz »CRP-LHTR1009F 45139«CuckooPrix actuel530.00 CHF
- Cuiseur à riz »SAN Induktion 4 L, Weiss«FURBERPrix actuel119.00 CHF
- Cuiseur à riz »CR-3511E / 35 Cups Gastro 45357 l«CuckooPrix actuel241.00 CHF
- Cuiseur à riz »Create Studio 2 l«Prix actuel139.90 CHF
- Cuiseur à riz »CRP-LHTR0609F 1.0«CuckooPrix actuel483.00 CHF
- Cuiseur à riz »CR-0331«CuckooPrix actuel95.90 CHF
- Cuiseur à riz »RK-6148 1,8 l« avec indication de niveau, témoin lumineux, revêtement...TristarPrix actuel53.90 CHF
- Cuiseur à riz »Create Studio, 2 l«Prix actuel139.90 CHF
Cuiseur à riz pour une préparation saine et facile du riz & plus encore
En Asie, le cuiseur à riz fait partie des appareils de cuisine les plus répandus depuis longtemps. Chez nous aussi, de plus en plus de gens découvrent ses avantages – pas seulement pour la cuisson précise du riz.
Combien de fois vous est-il arrivé que le riz brûle au fond de la casserole lors de la cuisson ? Avec un cuiseur à riz, ce problème appartient au passé. Alors que les modèles les plus simples sont conçus uniquement pour la cuisson rapide du riz, certaines variantes modernes sont de véritables multitalents qui vous permettent de réaliser une multitude de plats.
Comment fonctionne le cuiseur à riz ?
Le cuiseur à riz classique est aussi simple qu'ingénieux. Avec son aide, vous réussissez la préparation parfaite du riz sans qu'il ne brûle ou ne déborde. L'appareil se compose d'un bol avec revêtement antiadhésif et d'un récipient avec une plaque chauffante au fond. Vous versez la quantité de riz souhaitée et une quantité d'eau précisément adaptée dans le bol et l'insérez dans le récipient. Ensuite, vous le fermez avec le couvercle et allumez le cuiseur à riz. Les modèles simples sont dotés d'un interrupteur à bascule que vous abaissez ; d'autres, d'un écran électronique avec des touches.
Pendant le processus de cuisson, l'eau dans le bol reste constamment à 100 °C et s'évapore progressivement. Une fois que l'eau est complètement évaporée et que le riz a gonflé, la température dépasse les 100 °C. Un capteur intégré le détecte et met automatiquement l'appareil en mode maintien au chaud avec une chaleur réduite. Contrairement à une casserole sur la cuisinière, rien ne peut brûler. Le riz est cuit uniformément et peut rester longtemps en mode maintien au chaud si vos invités sont en retard ou si un autre plat n'est pas encore prêt.
La quantité d'eau nécessaire est calculée à l'aide d'un gobelet doseur inclus dans la livraison. Celui-ci est basé sur le système de mesure japonais des tasses : pour une tasse de riz blanc, il faut une tasse et demie d'eau. Certains cuiseurs à riz permettent même une adaptation encore plus précise de la quantité d'eau en fonction de différentes sortes de riz comme le riz complet, le riz sauvage et le riz gluant pour sushis.
Quelles autres fonctions les cuiseurs à riz offrent-ils ?
Même les cuiseurs à riz bon marché peuvent aujourd'hui être utilisés la plupart du temps avec un accessoire supplémentaire comme cuit-vapeur. Pour cela, il suffit de remplir le récipient d'eau et de suspendre l'accessoire contenant les aliments à cuire au-dessus. Lorsque l'eau chauffe, elle monte sous forme de vapeur. La cuisson à la vapeur douce est particulièrement recommandée pour les légumes, car cette méthode de préparation préserve bien plus de nutriments que la cuisson à l'eau. Mais le poisson, la viande et bien d'autres choses encore peuvent être préparés de cette manière. Vous pouvez même cuire des plats complets en une seule fois : versez le riz dans le récipient et suspendez l'accessoire avec des légumes frais et croquants, des crevettes et du poisson au-dessus, et en un rien de temps, un délicieux repas léger est prêt.
De plus en plus de cuiseurs à riz offrent des fonctions aussi étendues qu'un robot de cuisine avec fonction de cuisson. Cependant, vous devez toujours préparer les aliments vous-même à l'avance et, si nécessaire, les couper en petits morceaux. Cuisinez de délicieuses soupes saisonnières comme la soupe à la courge et la crème d'asperges, un chili con carne copieux ou une polenta italienne classique à base de farine de maïs. Même les gâteaux et autres pâtisseries ne posent aucun problème pour ces cuiseurs à riz. Comme pour le riz, la règle est la même ici : il est impossible de brûler grâce à la fonction d'arrêt automatique, même si vous laissez le cuiseur à riz sans surveillance pendant un certain temps.
À quoi dois-je faire attention lorsque j'achète un cuiseur à riz ?
Les différences de prix sont énormes pour les cuiseurs à riz – cela est principalement dû à l'étendue des fonctions. Réfléchissez à la manière dont vous souhaitez utiliser l'appareil : Si la fonction de base, c'est-à-dire la cuisson du riz, vous suffit, un modèle très simple et bon marché avec un interrupteur à bascule qui passe de « Cuisson » à « Maintien au chaud » à la fin du temps de cuisson est suffisant. Si vous souhaitez utiliser le cuiseur pour d'autres plats, veillez à ce qu'il soit équipé des fonctions de cuisson correspondantes et d'un accessoire pour la cuisson à la vapeur.
Un autre critère important est la taille. La plupart des cuiseurs à riz ont une capacité d'un litre d'eau. Cela suffit pour environ cinq à six portions de riz. Si vous vivez seul, vous pouvez acheter un petit modèle ou un cuiseur à riz pour micro-ondes. Si vous recevez parfois de grands groupes d'invités, recherchez un modèle XL d'une capacité de 1,5 à 2,0 litres.
Un couvercle en verre amovible est plus facile à nettoyer après usage dans l'évier ou au lave-vaisselle. De nombreux cuiseurs à riz sont dotés d'un couvercle fixe et rabattable que vous ne pouvez nettoyer qu'avec un chiffon. Celui-ci a toutefois souvent l'avantage d'être muni d'une poignée de transport. Il permet de transporter facilement l'appareil. Un bol compatible lave-vaisselle est également utile pour un nettoyage facile.
La puissance en watts ne joue pas un rôle aussi important pour un cuiseur à riz que pour les robots de cuisine et certains autres ustensiles de cuisine. 300 à 500 watts sont suffisants pour préparer une quantité moyenne de riz ou cuire des légumes à la vapeur.
Comment fonctionne un cuiseur à riz à induction ?
Vous connaissez probablement le terme induction des plaques de cuisson à induction modernes. Des bobines d'induction plates en fil de cuivre sont intégrées dans la table de cuisson. Si une casserole compatible induction est placée dessus, un champ électromagnétique se crée, chauffant la casserole et son contenu – la plaque de cuisson elle-même reste froide. L'induction fonctionne de la même manière pour les cuiseurs à riz : comme la chaleur se répartit mieux dans le bol, le riz est cuit plus uniformément. De plus, c'est plus rapide et cela économise également de l'énergie. Si vous accordez une grande importance à la meilleure qualité de cuisson, un cuiseur à riz à induction vaut absolument son prix plus élevé pour un plaisir du riz optimal.