- Friteuse à air chaud »6 kg, Schwarz« 2400 WGOURMETmaxxPrix initialau lieu de 89.90 CHFRemise- 27%Prix actuel64.90 CHF
- Friteuse à air chaud »OHM-FRY-5502AIR«ohmexPrix actuel134.00 CHF
- Friteuse à air chaud »NA221/09 4,2 l« 1500 WPhilipsPrix actuel97.90 CHF
- Friteuse à air chaud »AirGenius S 4,5 l« 1500 WGOURMETmaxxPrix actuel58.90 CHF
- Friteuse à air chaud »MultiFry 3 HF3030« 1500 WBraunPrix actuel85.90 CHF
- Friteuse à air chaud »Cosori TurboBlaze 6 l« 1725 W friteuse à air chaud de 6 litres...Prix actuel123.00 CHF
- Friteuse à air chaud »Easy Fry XL Surface 4 l« 2200 WTefalPrix actuel138.00 CHF
- Friteuse à air chaud »Airfryer MAF24AB0 4 l« 1300BOSCHPrix actuel83.90 CHF
Nouveau - Friteuse à air chaud »182068 Double Basket Airfryer 8 l« 2400 WPRINCESSPrix actuel159.00 CHF
- Friteuse à air chaud »Dual Easy Fry & Grill EY905N« 2280 WTefalPrix actuel166.00 CHF
- Friteuse à air chaud »FryUp 10 l« 2800 WGOURMETmaxxPrix actuel149.00 CHF
- Friteuse »Fritteuse Family Pro Digital« 2400 W Fassungsvermögen 4 litreTefalPrix actuel111.00 CHF
- Friteuse à air chaud »3,2 l« 1300 WGOURMETmaxxPrix actuel30.90 CHF
- Friteuse à air chaud »NA462/79 10 l« 2300 W avec revêtement antiadhésifPhilipsPrix actuel227.00 CHF
- Friteuse à air chaud »HD9285/94 l« 2000 WPhilipsPrix actuel212.00 CHF
- Friteuse à air chaud »Crunchy Fry Pro 10 L«TrisaPrix actuel109.00 CHF
- Friteuse »Oleoclean Inox Design, 1.2 kg« 2300 W Fassungsvermögen 3,25 litreTefalPrix actuel116.00 CHF
- Friteuse à air chaud »Air Fry & Dry XL 7,5 l« 1870 W Friteuse à air chaudSOLIS OF SWITZERLANDPrix actuel150.00 CHF
- Friteuse à air chaud »Airfryer HD9876/21 8.3 l« 2200PhilipsPrix actuel326.00 CHF
Nouveau - Friteuse à air chaud »Easy Fry Silence 5 l« 1670 WTefalPrix actuel159.00 CHF
- Friteuse à air chaud »MultiFry5, 6 l«BraunPrix actuel128.00 CHF
- Friteuse à air chaud »12,5 l« 1800 WGOURMETmaxxPrix actuel149.00 CHF
- Friteuse à air chaud »6,5 l« 1600 WGOURMETmaxxPrix actuel58.90 CHF
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- Friteuse à air chaud »Air Fryer «Fry One», 5 l , 1500 W«NouvelPrix actuel65.90 CHF
- Friteuse à air chaud »NA332/09 6,2 l« 1700 WPhilipsPrix actuel128.00 CHF
- Friteuse à air chaud »Cosori Dual Basket 8,5 l« 1750 W friteuse polyvalentePrix actuel111.00 CHF
- Friteuse à air chaud »Easy Fry« 1680 WTefalPrix actuel148.00 CHF
- Friteuse à air chaud »Air Fry Duo 7,5 l«SOLIS OF SWITZERLANDPrix actuel186.00 CHF
- Friteuse à air chaud »Heissluftfritteuse HF 8000 XXL Edelstahl/schwarz 1800 W 8 l« 1800StebaPrix actuel239.90 CHF
Nouveau - Friteuse à air chaud »Vertical 11 l«KOENIGPrix actuel182.00 CHF
- Friteuse à air chaud »5 l« 2000 WGOURMETmaxxPrix actuel98.90 CHF
- Friteuse à air chaud »OHM-FRY-0255AIR 11 l« 1200 WohmexPrix actuel88.90 CHF
- Friteuse à air chaud »DO1148FR 8 l« 1800 WDomoPrix actuel81.90 CHF
- Friteuse à air chaud »Create Fryer Air Pro Large 6,2 l« 1800 WPrix actuel129.00 CHF
- Friteuse à air chaud »HEAT & CRISP FAMILY« 2900 W 9 lGastrobackPrix actuel116.00 CHF
- Friteuse à air chaud »MD 11740 5,2 l«Medion®Prix actuel65.90 CHF
- Friteuse à air chaud »ARI-4625 9 l« 2100 WArietePrix actuel130.00 CHF
- Friteuse à air chaud »HAF3ADW 21 11 l« 1500 WPrix actuel145.00 CHF
- Friteuse à air chaud »NA565/92 9,5 l« 2300 W avec revêtement antiadhésifPhilipsPrix actuel277.00 CHF
- Friteuse à air chaud »Easy Fry« 2000 WTefalPrix actuel173.00 CHF
- Friteuse à air chaud »2 kg, Schwarz« 1000 WGOURMETmaxxPrix actuel39.90 CHF
- Friteuse à air chaud »Create Air Fryer Mist 4,2 l« 1300 WPrix actuel127.00 CHF
- Friteuse à air chaud »Easy Fry Silence XXL« 1800 W 10 programmes, fenêtre de...TefalPrix actuel177.00 CHF
- Friteuse à air chaud »AirFry & Steam 700 45352 kg, Schwarz« 1700 WCasoPrix actuel188.00 CHF
- Friteuse »Crispy Fry 3 kg« 2000 W Fassungsvermögen 3 litreTrisaPrix actuel41.90 CHF
- Friteuse à air chaud »Cosori Iconic Single 6,2 l« 1725 W Friteuse à air chaud en...Prix actuel217.00 CHF
- Friteuse à air chaud »ARI-4640 11 l« 2460 W avec revêtement antiadhésifArietePrix actuel211.00 CHF
- Friteuse »Küchenminis Fryer« 1000 WWMFPrix actuel132.00 CHF
- Friteuse à zone froide »Fritteuse Kompakt« 1200 WUnoldPrix actuel68.90 CHF
- Friteuse à air chaud »MD13060« 1700 W capteur de température, moteur DC,...Medion®Prix actuel95.90 CHF
- Friteuse à air chaud »Master 5000 7,5 l« 1870 WSOLIS OF SWITZERLANDPrix actuel133.00 CHF
- Friteuse à air chaud »1600W 6,5 l« 1600 WGOURMETmaxxPrix actuel69.90 CHF
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Nouveau - Friteuse à air chaud »FR 2445 1.5 kg« 2000 WSeverinPrix actuel97.90 CHF
- Friteuse à air chaud »Quick & Pure 4 4 l« 1350 WKOENIGPrix actuel93.90 CHF
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- Friteuse à air chaud »MD«Medion®Prix actuel85.90 CHF
- Friteuse à air chaud »MultiFry 5 HF5050«BraunPrix actuel128.00 CHF
- Friteuse à air chaud »SatisFry 8.3 l«RUSSELL HOBBSPrix actuel103.00 CHF
Friteuses pour une multitude de délices frits
Les friteuses sont des incontournables parmi les appareils de cuisine, permettant de préparer des mets frits incroyablement délicieux. Si vous tenez à une alimentation saine, les friteuses à air chaud modernes s'offrent comme alternative.
Qu'il s'agisse de frites croustillantes et chaudes, de poisson pané juteux ou de rouleaux de printemps épicés : les friteuses offrent une multitude de délices variés cuits dans la graisse que nous nous offrons tous de temps en temps. Selon la taille du ménage et vos exigences en matière d'alimentation saine, vous pouvez choisir parmi un large éventail de modèles.
Quels sont les différents types de friteuses ?
Les friteuses classiques fonctionnent avec un concept très simple : vous versez de l'huile ou de la graisse appropriée dans une cuve et la chauffez. Ensuite, vous plongez le panier contenant les aliments à frire dans la graisse et les faites frire. Ce processus donne aux aliments une croûte extérieure croustillante, tandis que l'intérieur reste moelleux. Le meilleur exemple de délices frits réussis sont les frites, ces bâtonnets de pommes de terre frits, aujourd'hui populaires dans le monde entier. Les plats de viande, le poisson et les pâtisseries sucrées comme les beignets au séré sont également frits dans la graisse chaude.
Un problème de la friteuse classique pour les ménages privés est sa conception : l'élément chauffant est situé sous le récipient. Les petits résidus alimentaires coulent au fond chaud et y brûlent. Cela rend le nettoyage plus difficile et, le cas échéant, de l'acrylamide toxique peut même se former. C'est pourquoi les friteuses à zone froide, utilisées depuis longtemps dans les restaurants, sont de plus en plus populaires auprès des ménages privés. Avec celles-ci, l'élément chauffant est suspendu librement dans la graisse, à quelques centimètres du fond. Une zone froide se crée ainsi sous l'élément chauffant, où la graisse n'est qu'à 60 à 80 degrés – de sorte que les restes d'aliments ne peuvent plus brûler au fond. C'est plus sain, améliore le goût et facilite le nettoyage. Les modèles modernes, conçus pour les ménages privés, ne prennent pas plus de place dans votre cuisine que les friteuses classiques.
Qu'est-ce qui distingue les friteuses à air chaud ?
Nous le savons tous : trop de plats frits gras ne sont pas bons pour la ligne. Pour tous ceux qui souhaitent adopter une alimentation hypocalorique, les friteuses à air chaud représentent une excellente alternative aux friteuses normales. Comme leur nom l'indique, ces appareils fonctionnent avec de l'air chaud au lieu d'huile ou de graisse. Le principe de fonctionnement s'apparente donc davantage à un four à chaleur tournante. Un élément chauffant génère de l'air chaud, qui est distribué par un ventilateur à l'intérieur. Comme la graisse est presque entièrement évitée, la teneur en graisses des aliments diminue jusqu'à 80 pour cent.
Cependant, le fait de renoncer à la graisse, qui est un exhausteur de goût, signifie également un goût différent, comparable davantage à des frites de four qu'à celles de friteuses classiques. La préparation prend également beaucoup plus de temps. Alors que les frites sont prêtes en seulement cinq minutes dans une friteuse, il faut environ 15 à 30 minutes avec une friteuse à air chaud, selon la quantité. Les possibilités d'utilisation flexibles de ces appareils sont un avantage. Dans beaucoup d'entre eux, vous pouvez préparer plusieurs plats simultanément, cuire, griller et plus encore. Certains apprécient l'absence de l'odeur typique de friture, qui persiste souvent pendant des heures dans les pièces – d'autres, en revanche, salivent rien qu'à cette odeur.
Vous n'arrivez pas à choisir entre une friteuse à huile classique et une friteuse à air chaud saine ? La friteuse roto, comme on l'appelle, représente un compromis. Dans celle-ci, le panier est incliné, de sorte que seule la moitié inférieure se trouve dans la graisse chaude. Le panier tourne pendant la cuisson et plonge les aliments à frire dans la graisse à chaque rotation. Ainsi, les aliments n'absorbent plus que la moitié de la graisse, sans toutefois perdre le goût typique des frites.
À quoi faut-il faire attention lors de l'achat d'une friteuse ?
Outre le mode de préparation, d'autres facteurs jouent un rôle lors de l'achat d'une friteuse. La capacité est bien sûr très importante. Si vous vivez seul, une mini-friteuse d'une capacité de 300 grammes vous suffira probablement. Pour deux personnes, il faudrait déjà 500 à 1 000 grammes. Si vous vivez en famille avec des enfants ou invitez souvent des amis, optez pour un modèle avec une quantité à frire de 1,7 à 2,0 kg. Pour les grandes fêtes de village ou votre propre camion-restaurant, vous pouvez acquérir de grandes friteuses d'une capacité de 10 à 30 litres et avec deux paniers séparés. Vous assurez ainsi un approvisionnement régulier pour les visiteurs affamés.
Des touches préprogrammées pour certains plats fréquemment préparés, tels que les frites, les rouleaux de printemps, les pilons de poulet, les bâtonnets de poisson et les pâtisseries, sont utiles pour les débutants en cuisine. Pour les friteuses à air chaud, qui peuvent également être utilisées comme mini-four, vous trouverez d'autres touches pour des plats comme la pizza ou les petits pains à réchauffer. Avec une molette, la durée de cuisson souhaitée peut généralement être réglée manuellement avec précision.
Une puissance en watts élevée et les températures plus élevées qui en découlent sont moins importantes pour les friteuses. La température optimale pour les aliments frits est d'environ 160 à 180 degrés. Si la graisse est trop chaude, vous risquez que vos aliments brûlent à l'extérieur avant d'être cuits à l'intérieur. Au-delà de 170 degrés, il existe également un risque de formation d'acrylamide nocif pour la santé. Cependant, avec une puissance en watts plus élevée, la graisse chauffe plus rapidement, ce qui peut être avantageux pour les mangeurs impatients. Environ 1 300 à 1 500 watts devraient être suffisants pour les friteuses. Une protection contre la surchauffe et une fonction d'arrêt automatique sont importantes. Ainsi, la graisse ne continue pas à frire longtemps pendant que vous êtes déjà à table.
Un conseil de sécurité : assurez-vous que le panier avec les aliments à frire ne s'abaisse dans la graisse qu'après avoir fermé le couvercle. Vous évitez ainsi les éclaboussures de graisse dangereuses.
Comment nettoyer correctement les friteuses ?
Pour les friteuses classiques, vous devez retirer la graisse après chaque utilisation. Attendez qu'elle ait refroidi, puis transférez-la dans un autre récipient. Ensuite, vous pouvez nettoyer l'intérieur avec un produit vaisselle dégraissant. Les paniers à frire sont généralement compatibles avec le lave-vaisselle. Important : Ne jetez pas la graisse usagée simplement dans l'évier – cela pourrait le boucher. Jetez-la, avec son récipient, dans les ordures ménagères ou déposez-la dans un point de collecte.