- Heissluftfritteuse »Philips 3000 Series Dual Basket« 2600 WPhilipsPrix actuel161.00 CHF
- Heissluftfritteuse »Dual Easy Fry & Grill EY905N« 2280 WTefalPrix actuel165.00 CHF
- Heissluftfritteuse »AirGenius S 4,5 l« 1500 WGOURMETmaxxPrix actuel58.90 CHF
- Heissluftfritteuse »MultiFry 3 HF3030« 1500 WBraunPrix actuel79.90 CHF
- Heissluftfritteuse »FryUp 10 l« 2800 WGOURMETmaxxPrix actuel149.00 CHF
- Heissluftfritteuse »Crunchy Fry Pro 10 L«TrisaPrix actuel109.00 CHF
- Heissluftfritteuse »OHM-FRY-0255AIR 11 l« 1200 WohmexPrix actuel84.90 CHF
- Heissluftfritteuse »Essenti« 2000 W Kompatibel mit Amazon Alexa.PhilipsPrix actuel164.00 CHF
- Friteuse »Fritteuse Mega 2 kg«TefalPrix actuel92.90 CHF
- Heissluftfritteuse »MD 11740 5,2 l«Medion®Prix actuel64.90 CHF
- Heissluftfritteuse »4 l«GOURMETmaxxPrix actuel54.90 CHF
- Heissluftfritteuse »DO544FR 10 l« 1800 WDomoPrix actuel109.00 CHF
- Heissluftfritteuse »182068 Double Basket Airfryer 8 l« 2400 WPRINCESSPrix actuel166.00 CHF
- Heissluftfritteuse »Essential 6 l« 1550 WXiaomiPrix actuel58.90 CHF
- Heissluftfritteuse »Easy Fry Essential EY1308 3.5 l« 1430 WTefalPrix actuel62.90 CHF
- Friteuse à zone froide »Fritteuse Kompakt« 1200 WUnoldPrix actuel68.90 CHF
- Heissluftfritteuse »2 kg, Schwarz« 1000 WGOURMETmaxxPrix actuel39.90 CHF
- Heissluftfritteuse »Cosori Dual Basket 8,5 l« 1750 W Vielseitige FritteusePrix actuel147.00 CHF
Nouveau - Heissluftfritteuse »Airfryer OHM-FRY-1810AIR 10 l«ohmexPrix actuel79.90 CHF
- Heissluftfritteuse »Easy Fry« 1400 WTefalPrix actuel128.00 CHF
- Heissluftfritteuse »SatisFry 8.3 l«RUSSELL HOBBSPrix actuel99.90 CHF
- Heissluftfritteuse »MD«Medion®Prix actuel73.90 CHF
- Friteuse »5L« 2000 W Fassungsvermögen 5 litreTristarPrix actuel76.90 CHF
- Heissluftfritteuse »5 l« 1400 WGOURMETmaxxPrix actuel49.90 CHF
- Friteuse »Oleoclean Inox Design, 1.2 kg« 2300 W Fassungsvermögen 3,25 litreTefalPrix actuel115.00 CHF
- Heissluftfritteuse »Cosori TurboBlaze 6 l« 1725 W Heissluftfritteuse mit 6 Litern...Prix actuel127.00 CHF
Nouveau - Friteuse »Fritteuse Family Pro Digital« 2400 W Fassungsvermögen 4 litreTefalPrix actuel112.00 CHF
- Heissluftfritteuse »TwinCook 3 1,8 kg«BraunPrix actuel146.00 CHF
- Heissluftfritteuse »6,5 l« 1600 WGOURMETmaxxPrix actuel58.90 CHF
- Heissluftfritteuse »Easy Fry Max EY2453CH Dunkelgrün« 1500 WTefalPrix actuel102.00 CHF
- Heissluftfritteuse »Easy Fry XL Surface 4 l« 2200 WTefalPrix actuel154.00 CHF
- Heissluftfritteuse »DO539FR 45413 kg, Schwarz« 1500 WDomoPrix actuel72.90 CHF
- Heissluftfritteuse »Crunchy Fry«TrisaPrix actuel85.90 CHF
- Heissluftfritteuse »Fritteuse 4.5 l«GOURMETmaxxPrix actuel44.90 CHF
- Heissluftfritteuse »12,5 l« 1800 WGOURMETmaxxPrix actuel149.00 CHF
- Friteuse »ritteuse FRY 3535« 1700 WohmexPrix actuel43.90 CHF
- Heissluftfritteuse »mit Frittierfunktion 10 l« 1500 WPRINCESSPrix actuel165.00 CHF
- Heissluftfritteuse »FR-9060, 6 l« 1700 WTristarPrix actuel95.90 CHF
- Heissluftfritteuse »3,2 l« 1300 WGOURMETmaxxPrix actuel37.90 CHF
- Heissluftfritteuse »Deli Fryer XL« 1500 WDomoPrix actuel89.90 CHF
- Heissluftfritteuse »FR 2452 5 l, Schwarz« 1500 WSeverinPrix actuel69.90 CHF
- Heissluftfritteuse »Easy Fry & Grill Precision EY5058« 1550 WTefalPrix actuel96.90 CHF
- Heissluftfritteuse »Design Ofen Air Fry & Pizza 22 l« 1500 WGastrobackPrix actuel181.00 CHF
- Heissluftfritteuse »5 l«KOCHWERKPrix actuel49.90 CHF
- Heissluftfritteuse »HAF3ADW 21 11 l« 1500 WPrix actuel235.00 CHF
- Friteuse »Vita-Spin, 1 kg« 2000 WGastrobackPrix actuel76.90 CHF
- Friteuse »Super Uno 45047 kg« 1800 WMoulinexPrix actuel110.00 CHF
- Heissluftfritteuse »Easy Fry« 1680 WTefalPrix actuel148.00 CHF
- Heissluftfritteuse »AirFry & Steam 700 45352 kg, Schwarz« 1700 WCasoPrix actuel191.00 CHF
- Heissluftfritteuse »Fritteuse SatisFry 5.5 l«RUSSELL HOBBSPrix actuel89.90 CHF
- Heissluftfritteuse »4 l«KOCHWERKPrix actuel58.90 CHF
- Heissluftfritteuse »Easy Fry« 2000 WTefalPrix actuel177.00 CHF
- Heissluftfritteuse »AI Fry Pro 5 l«TrisaPrix actuel120.00 CHF
- Heissluftfritteuse »Fritteuse SatisFry 4.3 l«RUSSELL HOBBSPrix actuel70.90 CHF
- Friteuse »2 kg« 6000 W Fassungsvermögen 20 litreKibernetikPrix actuel255.00 CHF
- Heissluftfritteuse »4,5 l«GOURMETmaxxPrix actuel43.90 CHF
- Heissluftfritteuse »3,1 l«GOURMETmaxxPrix actuel49.90 CHF
- Friteuse »Crispy Fry 3 kg« 2000 W Fassungsvermögen 3 litreTrisaPrix actuel44.90 CHF
- Heissluftfritteuse »Create Air Fryer 1,5 l«Prix actuel78.90 CHF
- Heissluftfritteuse »182254« 1800 WPRINCESSPrix actuel113.00 CHF
- Heissluftfritteuse »5,5 l« 2000 WGOURMETmaxxPrix actuel134.00 CHF
- Mini-friteuse »Combi 12-in-1 12,5 l« 1780 WNINJAPrix actuel226.00 CHF
- Heissluftfritteuse »DO1148FR 8 l« 1800 WDomoPrix actuel91.90 CHF
- Heissluftfritteuse »MD 11750 45329 l, Schwarz« 2150 WMedion®Prix actuel86.90 CHF
- Heissluftfritteuse »HF9500D 9,5 l« 2400 WStebaPrix actuel198.00 CHF
- Heissluftfritteuse »Vertical 11 l«KOENIGPrix actuel183.00 CHF
- Heissluftfritteuse »Easy Fry« 1700 WTefalPrix actuel207.00 CHF
- Friteuse »Inox, 1 kg« 2000 WKOENIGPrix actuel77.90 CHF
- Heissluftfritteuse »Digital Schwarz« 1450 WGOURMETmaxxPrix actuel55.90 CHF
- Heissluftfritteuse »Cosori Premium II Chef Edition 6,2 l« 1700 W Leistungsstarke...Prix actuel117.00 CHF
Nouveau - Heissluftfritteuse »Cosori Iconic Single 6,2 l« 1725 W Edelstahl-HeissluftfritteusePrix actuel234.00 CHF
Nouveau - Heissluftfritteuse »DO540FR 6 l« 1500 WDomoPrix actuel84.90 CHF
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Friteuses pour une variété de fritures
Les friteuses sont un incontournable des appareils de cuisine, vous permettant de préparer des fritures délicieusement savoureuses. Si vous tenez à une alimentation saine, les friteuses à air chaud modernes sont une excellente alternative.
Qu'il s'agisse de frites croustillantes, de poisson frit juteux ou de rouleaux de printemps épicés : les friteuses offrent une multitude de fritures différentes que nous apprécions tous de temps en temps. Selon la taille de votre foyer et vos besoins en matière d'alimentation saine, vous pouvez choisir parmi une large gamme de modèles.
Quels sont les différents types de friteuses ?
Les friteuses classiques fonctionnent selon un principe très simple : vous versez de l'huile ou de la matière grasse dans une casserole et vous la faites chauffer. Ensuite, vous plongez le panier contenant les aliments à frire dans la matière grasse et vous les faites cuire. Ce processus donne aux aliments une peau extérieure croustillante tandis que l'intérieur reste moelleux. Les frites, ou bâtonnets de pommes de terre frits, sont sans doute le meilleur exemple de friandises réussies, désormais populaires dans le monde entier. Les plats de viande, le poisson et les pâtisseries sucrées comme les boules de fromage blanc sont également frits dans de la graisse chaude. L'un des problèmes des friteuses domestiques traditionnelles réside dans leur conception : l'élément chauffant est situé sous le récipient. Les petits restes alimentaires se déposent au fond chaud et y brûlent. Cela rend le nettoyage difficile et, dans certaines circonstances, peut même produire de l'acrylamide toxique. C'est pourquoi les friteuses à zone froide, utilisées depuis longtemps dans les restaurants, gagnent également en popularité chez les particuliers. L'élément chauffant de ces friteuses est suspendu librement dans la graisse, à quelques centimètres au-dessus du fond. Cela crée une zone froide sous l'élément chauffant, où la graisse n'est qu'à 60 à 80 °C, empêchant les résidus alimentaires de brûler au fond. C'est plus sain, cela améliore le goût et facilite le nettoyage. Les modèles modernes conçus pour les ménages privés ne prennent même pas plus de place dans votre cuisine que les friteuses classiques.
Qu'est-ce qui distingue les friteuses à air chaud ?
On le sait tous : trop d'aliments frits gras sont mauvais pour la ligne. Pour ceux qui souhaitent suivre un régime hypocalorique, les friteuses à air chaud sont une excellente alternative aux friteuses classiques. Comme leur nom l'indique, ces appareils utilisent de l'air chaud au lieu d'huile ou de graisse. Leur principe de fonctionnement est donc plus proche de celui d'un four à convection. Un élément chauffant génère de l'air chaud, qui est distribué à l'intérieur par un ventilateur. Comme les matières grasses sont presque entièrement éliminées, la teneur en matières grasses des aliments est réduite jusqu'à 80 %. Cependant, cette élimination se traduit également par un goût différent, plus proche de celui des frites cuites au four que de celles cuites dans une friteuse traditionnelle. La préparation est également beaucoup plus longue. Alors que les frites sont prêtes en seulement cinq minutes dans une friteuse, elles prennent environ 15 à 30 minutes dans une friteuse à air, selon la quantité. La flexibilité d'utilisation de ces appareils est un avantage. Nombreux sont ceux qui peuvent préparer, cuire, griller et bien plus encore, plusieurs plats à la fois. Certains apprécient l'absence de l'odeur typique de friture qui persiste souvent pendant des heures ; d'autres, cette odeur leur met l'eau à la bouche.
Vous hésitez entre une friteuse à huile traditionnelle et une friteuse à air saine ? La Roto-Frite représente un compromis. Dans ce cas, le panier est suspendu en biais, de sorte que seule la moitié inférieure est immergée dans l'huile chaude. Le panier tourne pendant la cuisson, immergeant les aliments dans la graisse à chaque rotation. Cela signifie que les aliments n'absorbent que la moitié de la graisse, sans perdre la saveur typique de la friture.
Que faut-il prendre en compte lors de l'achat d'une friteuse ?
Outre le mode de cuisson, d'autres facteurs jouent un rôle lors de l'achat d'une friteuse. Bien sûr, la capacité est très importante. Si vous vivez seul, une mini-friteuse d'une capacité de 300 grammes suffira probablement. Pour deux personnes, il vous faudra 500 à 1 000 grammes. Si vous vivez dans une famille avec enfants ou recevez souvent des invités, choisissez un modèle d'une capacité de 1,7 à 2 kg. Pour les grandes fêtes de village ou votre propre food truck, vous pouvez acheter de grandes friteuses d'une capacité de 10 à 30 litres avec deux paniers séparés. Cela garantit un approvisionnement régulier pour les visiteurs affamés. Des boutons préprogrammés pour certains plats fréquemment préparés, comme les frites, les nems, les cuisses de poulet, les bâtonnets de poisson et les pâtisseries, sont utiles pour les débutants. Les friteuses à air chaud, qui peuvent également servir de mini-fours, disposent de boutons supplémentaires pour des plats comme les pizzas ou les petits pains précuits. À l'aide d'un bouton rotatif, le temps de cuisson souhaité peut généralement être réglé manuellement et avec précision.
Une puissance élevée et les températures plus élevées qui en découlent sont moins importantes pour les friteuses. La température optimale pour les aliments frits se situe entre 71 et 80 degrés. Si la graisse est trop chaude, vos aliments risquent de brûler à l'extérieur avant d'être cuits à l'intérieur. Au-delà de 77 degrés, il existe également un risque de formation d'acrylamide nocif. Cependant, avec une puissance plus élevée, la graisse chauffe plus rapidement, ce qui peut être avantageux pour les mangeurs impatients. Les friteuses devraient avoir environ 1 300 à 1 500 watts. Une protection contre la surchauffe et une fonction d'arrêt automatique sont importantes. De cette façon, la graisse ne continuera pas à grésiller longtemps après que vous soyez passé à table.
Conseil de sécurité : veillez à ne pas immerger le panier contenant les aliments dans la graisse avant d’avoir fermé le couvercle. Cela évitera les projections de graisse dangereuses.
Comment nettoyer correctement une friteuse ?
Avec les friteuses traditionnelles, vous devez retirer la graisse après chaque utilisation. Attendez qu’elle refroidisse, puis versez-la dans un autre récipient. Vous pouvez ensuite nettoyer l’intérieur avec un détergent dégraissant. Les paniers de friteuse peuvent généralement être mis au lave-vaisselle. Important : Ne jetez pas la graisse usagée dans l’évier ; elle pourrait se boucher. Jetez-la, y compris le récipient, avec les ordures ménagères ou apportez-la à un point de collecte.