- Entsafter »Juicer Juice Fit« 200 WCasoAktueller Preis140.00 CHF
- Zitruspresse »Positano ARI-413-POS« 85 WArieteAktueller Preis75.90 CHF
- Zitruspresse »Lemon Edelstahl«GEFUAktueller Preis27.00 CHF
- Entsafter »Pro Chrom/Schwarz« 150 WKOENIGUrsprünglicher Preisstatt 179.00 CHFRabatt- 13%Aktueller Preis155.00 CHF
- Entsafter »Multi Juicer Digital Pro« 1300 WGastrobackAktueller Preis166.00 CHF
- Zitruspresse »Top Tools Silber« PresskegelWMFAktueller Preis31.90 CHF
- Entsafter »MJL500SXE« EinfülltrichterPanasonicAktueller Preis144.00 CHF
- Entsafter »Slow Flow Juice« 300 WTrisaAktueller Preis129.90 CHF
- Entsafter »230 Watt 600 ml« 230 WKenwoodAktueller Preis357.00 CHF
- Zitruspresse »Tools«Eva SoloAktueller Preis29.90 CHF
- Entsafter »MultiJuice 7 Spin SJ7000« 100 WBraunAktueller Preis122.00 CHF
- Entsafter »Vital Juicer P« 700 W TresterbehälterGastrobackUrsprünglicher Preisstatt 99.90 CHFRabatt- 25%Aktueller Preis74.90 CHF
- Entsafter »CP2262« 20 W SiebeinsatzTristarAktueller Preis25.90 CHF
- Entsafter »TributeCollection« Auffangbehälter, SiebeinsatzBraunAktueller Preis23.90 CHF
- Entsafter »Citrus Juicer Kit« 160 WFURBERAktueller Preis58.90 CHF
- 2in1 Zitruspresse 350 mlOXO Good GripsAktueller Preis29.90 CHF
- Zitruspresse »Capri ARI-413-CAP« 85 WArieteAktueller Preis74.90 CHF
- Zitruspresse »Slowjuicer Vita Fresh Schwarz«GastrobackAktueller Preis89.90 CHF
- Zitruspresse »50s Style CJF11C« 70 WSmegAktueller Preis166.00 CHF
- Entsafter »ES 3566« Auffangbehälter, Einfülltrichter, SiebeinsatzSeverinAktueller Preis40.90 CHF
- Zitruspresse »Vinart Basic Silber«Aktueller Preis26.90 CHF
- Zitruspresse »Lemon Edelstahl«GEFUAktueller Preis29.90 CHF
- Entsafter »Smoke«LurchAktueller Preis22.90 CHF
- Zitruspresse »ZP2 Edelstahl« 160 WStebaAktueller Preis122.00 CHF
- Zitruspresse »LEMON« Edelstahl, spülmaschinengeeignet, Inhalt 0,25 lGEFUUrsprünglicher Preisstatt 49.90 CHFRabatt- 20%Aktueller Preis39.90 CHF
- Zitruspresse »CJ 7050 BK« 160 WBraunAktueller Preis62.90 CHF
- Zitruspresse »Silber«WMFAktueller Preis35.90 CHF
- Zitruspresse »CP 400 Lift« 300 WCasoAktueller Preis72.90 CHF
- Zitruspresse »Gault Millau«Aktueller Preis30.90 CHF
- Zitruspresse »Advanced Pro S« 100 WGastrobackAktueller Preis101.00 CHF
- Zitruspresse »Green Tool«Eva SoloAktueller Preis26.90 CHF
- Zitruspresse »CP 3535 Weiss« 85 W 2 Kegel, SaftbehälterSeverinAktueller Preis19.90 CHF
- Zitruspresse »Lemon Pro Edelstahl«GEFUAktueller Preis40.90 CHF
- Zitruspresse »CALLISTA«BLOMUSAktueller Preis54.90 CHF
- Entsafter »Vital Juicer« 500 WTrisaAktueller Preis66.90 CHF
- Entsafter »HR2752« SiebeinsatzPhilipsAktueller Preis74.90 CHF
- Zitruspresse »Vintage Crème« 85 WArieteAktueller Preis62.90 CHF
- Entsafter »Home Culture« SiebeinsatzGastrobackAktueller Preis62.90 CHF
- Entsafter »Nutri Juicer Cold XL« 1500 W Auffangbehälter, Einfülltrichter, TresterbehälterSageAktueller Preis336.00 CHF
- Zitruspresse »50s Style CJF11P« 70 WSmegAktueller Preis166.00 CHF
- Entsafter »Pure Juice«TrisaAktueller Preis133.00 CHF
- Entsafter »1.2 l Silber« 40 W SiebeinsatzPRINCESSAktueller Preis39.90 CHF
- Zitruspresse »CP3002« 85 WTristarAktueller Preis47.90 CHF
- Zitruspresse »Vintage Grün« 85 WArieteAktueller Preis64.90 CHF
- Zitruspresse »STELIO Silberfarben« SiebeinsatzWMFAktueller Preis41.90 CHF
- Zitruspresse »Moha Limone Silber«Aktueller Preis27.90 CHF
- Entsafter »MJ-L700KXE« 150 W 2 Kegel, Auffangbehälter, Auffangschale, EinfülltrichterPanasonicAktueller Preis283.00 CHF
- 2in1 Entsafter Kunststoff, Füllmenge 700 mlGEFUUrsprünglicher Preisstatt 39.90 CHFRabatt- 25%Aktueller Preis29.90 CHF
- Entsafter »Frutelia+ JU420D10« 400 WMoulinexAktueller Preis77.90 CHF
- Entsafter »Smoke«LurchAktueller Preis24.90 CHF
- Slow Juicer »Slow Juicer Advanced vital 40145« 150 W Saftauffangbehälter, Tropf-StoppGastrobackAktueller Preis116.00 CHF
- Zitruspresse »LEMON PRO« Edelstahl, bis zu einer Fruchtgrösse von 8,4 cm DurchmesserGEFUUrsprünglicher Preisstatt 64.90 CHFRabatt- 23%Aktueller Preis49.90 CHF
- Zitruspresse »Steel Line Silberfarben« 160 WKOENIGAktueller Preis66.90 CHF
- Zitruspresse »ZP 60E« 100 WRommelsbacherAktueller Preis62.90 CHF
- Zitruspresse »Moha Zitruspresse Transparent«Aktueller Preis26.90 CHF
- Entsafteraufsatz »AT641 Automat«KenwoodAktueller Preis219.90 CHF
- Zitruspresse »50s Style CJF11R« 70 WSmegAktueller Preis192.00 CHF
- Zitruspresse »Vintage Blau«ArieteAktueller Preis82.90 CHF
- Entsafter »Ultra Juice ZU6001« 200 W EinfüllöffnungMoulinexAktueller Preis197.00 CHF
- Entsafter »Magimix Juice Expert 4 S« 400 WAktueller Preis521.00 CHF
- Entsafter »Entsafter Nutri Juicer Cold« 1250 W Auffangbehälter, Einfülltrichter,...SageAktueller Preis209.90 CHF
- Entsafter »SC2284« 400 W AuffangbehälterTristarAktueller Preis79.90 CHF
- Zitruspresse 110 WSageAktueller Preis189.90 CHF
- Saftzentrifugenaufsatz »Saftpresse KAX720PL«KenwoodAktueller Preis199.90 CHF
- Zitruspresse »Citrus Juicer« 160 WSOLIS OF SWITZERLANDAktueller Preis95.90 CHF
- Entsafter »VitaStyle Citro Sc« 40 WBOSCHAktueller Preis149.90 CHF
- Zitruspresse »CP-3005« 25 WTristarAktueller Preis19.90 CHF
- Zitruspresse »Vita Xpress Duo« 100 WAktueller Preis61.90 CHF
Neu - Entsafter »Create Easy«Aktueller Preis34.90 CHF
- Zitruspresse »OHM-JOR-2416«ohmexAktueller Preis52.90 CHF
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Entsafter: frische Obst- oder Gemüsegetränke aus eigener Herstellung
Mit einem Entsafter können Sie vitaminreiche Getränke für eine gesunde Ernährung ganz einfach selbst machen. Denn Geräte wie Saftpressen & Co. holen schonend und komfortabel die Flüssigkeiten aus Früchten und Gemüse.
Ein Glas frisch gepresster Orangensaft schmeckt himmlisch. Den können Sie mithilfe einer simplen Zitruspresse problemlos herstellen. Doch was ist mit Apfel- oder Karottensaft? Hier ist mehr Kraft und Zeit erforderlich, da die Flüssigkeit bei diesen Produkten fester im Fruchtfleisch gebunden ist. Zu diesem Zweck erhalten Sie elektrische Entsafter, die Ihnen mit gut durchdachten Systemen die Arbeit abnehmen.
Wie funktioniert ein Entsafter?
Um den Saft von Obst und Gemüse zu gewinnen, zerkleinern viele Entsafter die Produkte vorab und pressen anschliessend die Flüssigkeit heraus. Diese läuft in einen Auffangbehälter und steht Ihnen nach dem Entsaftungsvorgang direkt zur Verfügung. Der Saft lässt sich pur oder verdünnt verwenden, ganz wie Sie mögen. Die Vorteile dieser Drinks liegen auf der Hand: Sie wissen genau, welche Zutaten er enthält. Ausserdem bleibt durch dieses schonende Verfahren ein Grossteil der in den Lebensmitteln enthaltenen Vitamine erhalten. Dadurch ist frisch gepresster Saft besonders gesund und nahrhaft.
Welche Entsafter gibt es?
Beim Entsaften mit einer Maschine kommen unterschiedliche Methoden zum Einsatz. Jedes System hat andere Vorteile. Die gängigen Arten sind:
- Saftpressen und Slow Juicer, die den Saft aus klein gehacktem Mus herausdrücken
- Zeitsparende Zentrifugen-Entsafter, die den Saft durch schnelle Drehbewegung aus den Zutaten holen
- Umfangreiche Dampfentsafter, bei denen Wasserdampf die Flüssigkeit aus Obst und Gemüse austreten lässt
Saftpressen – die schonenden Saftproduzenten
Wenn Sie Wert auf möglichst naturbelassene Direktsäfte legen, ist eine Saftpresse ideal. Sie zerreibt die Zutaten, presst den entstandenen Brei durch ein Schneckengewinde und fertig ist der Saft. Eine Sonderform der Saftpressen ist der Slow Juicer, was auf Deutsch so viel heisst wie „langsamer Entsafter“. Bei diesen Geräten dreht sich das Gewinde der Schneckenpresse äusserst langsam. Da kaum Reibungswärme entsteht, bleiben selbst wärmeempfindliche Vitamine bestehen. Diese Entsafter benötigen einiges an Zeit, liefern dafür aber ausgezeichnete Ergebnisse.
Zentrifugen – die zügige Art der Saftgewinnung
Wenn es mit der Saftproduktion schnell gehen soll, lohnt sich der Griff zum Zentrifugenentsafter. Er reibt die Zutaten ebenfalls klein. Doch statt sie zu pressen, versetzt das Gerät das Mus in einem Siebbehälter in schnelle Drehbewegungen. Sie drücken die festen Bestandteile gegen die Aussenwände des Behälters. Das Prinzip ist das gleiche wie beim Karussell, wo die Fliehkräfte Sie ebenfalls nach aussen drücken. Durch den entstehenden Druck kommt die Flüssigkeit aus dem Fruchtbrei heraus und läuft nach unten ab.
Bei diesem Verfahren entsteht einiges an Reibungshitze. Das kann die Qualität des Safts beeinträchtigen. Er enthält weniger Vitamine als ein Produkt aus einem Slow Juicer.Im Gegensatz dazu spart Ihnen ein Zentrifugenentsafter einiges an Zeit. Aus diesem Grund verwenden ihn viele Gastronomiebetriebe in ihren Küchen.
Dampfentsafter – Saftgewinnung mit Wasserkraft
Ein ganz anderes Prinzip der Saftgewinnung verfolgen Dampfentsafter. Diese Geräte nutzen vor allem Leute, die sehr viel Obst und Gemüse zu Saft verarbeiten möchten. Diese Entsafter bestehen aus drei Ebenen:
- Dem Fruchtkorb für die Zutaten ganz zuoberst
- Einer Auffangvorrichtung im Mittelteil
- Einem Heizelement mit Wasserbehälter am Boden
Schalten Sie das Gerät an, erhitzt sich das Wasser und erzeugt Dampf. Dieser steigt auf und bringt die Schalen der Früchte zum Platzen. Der Saft tritt aus und tropft in die Auffangschüssel. Da er sich ebenfalls erhitzt, töten die hohen Temperaturen Bakterien und andere Keime ab. Saft aus einem Dampfentsafter ist somit um einiges haltbarer als Säfte aus anderen Entsaftern. Gleichzeitig besitzt er wiederum weniger Vitamine und Aromen.
Welche Entsafter sind die besten?
Welche Art Entsafter für Sie infrage kommt, hängt ganz davon ab, was Sie damit machen möchten:
- Slow Juicer sind der Favorit, wenn es um möglichst naturbelassenen, Nährstoffreichen Saft geht.
- Den schnellen Saft-Drink für zwischendurch liefern Ihnen Zentrifugenentsafter.
- Die jährliche Obst- und Beerenernte aus dem Hausgarten verarbeiten Sie zügig mit einem Dampfentsafter.
Warum sollten Sie einen Entsafter verwenden und nicht den Mixer?
Mit dem Mixer lassen sich ebenfalls leckere Fruchtdrinks herstellen. Sie bestehen aus fein zermahlenen Früchten oder Gemüseteilen. Aufgrund ihrer cremigen, weichen Konsistenz heissen sie auch Smoothies. Das leitet sich von dem englischen Wort „smooth“ für weich/sanft ab.
Bei Smoothies kommen sämtliche Obstbestandteile wie Saft, Fruchtfleisch und Schale zum Einsatz. Durch diese enthaltenen Fasern ist das Getränk schwerer verdaulich. Gerade Menschen mit empfindlichem Magen bekommen das zu spüren. Dafür entstehen bei der Herstellung von Smoothies kaum Reste. Beim Entsafter bleibt dagegen das ausgepresste Mus, der Trester, übrig, den Sie entsorgen müssen.
Fazit: Richtig flüssigen Saft bekommen Sie nur mit einem Entsafter. Mixer liefern zwar Smoothies oder Püree, doch diese sind durch die Fruchtbestandteile stets fester in der Konsistenz.
Was kann in den Entsafter rein?
Die Liste an geeigneten Zutaten für Ihren Entsafter ist lang. Grundsätzlich können Sie so gut wie jedes Obst und viele Gemüsesorten entsaften. Sehr ergiebig sind wasserhaltige Varianten wie Wassermelone, Orangen oder Ananas. Kernobst wie Pflaumen, Nektarinen oder Kirschen sollten Sie vorab entkernen, da die zerkleinerten Steine sonst Bitterstoffe freisetzen, die den Geschmack der Säfte beeinträchtigen. Das gilt auch für die Kerngehäuse von Äpfeln und Birnen sowie die Schalen von Zitrusfrüchten.
An Gemüse haben Sie ebenfalls eine reiche Auswahl: Probieren Sie doch einmal Säfte mit Karotten, Tomaten, Sellerie und Spinat. Noch würziger wird die Mischung, wenn Sie noch einige Kräuter wie Dill, Basilikum, Minze oder Schnittlauch hinzufügen.