Cuisiner sainement avec des appareils électroménagers : une cuisine estivale légère pour les journées chaudes

Léger et sain : c'est ainsi qu'il faut manger pendant les mois d'été, car les aliments lourds ne font qu'alourdir inutilement le corps par temps chaud. Il est essentiel de manger beaucoup de fruits et légumes frais, ainsi que de boire suffisamment. L'article suivant explique les appareils électroménagers les plus utiles pour préparer des plats d'été légers.

Le menu d'été : cinq conseils pour une alimentation saine

Lorsque les températures grimpent, votre alimentation change généralement d'elle-même : au lieu de plats chauds et gras, votre corps a envie d'aliments frais, frais et légers. Grâce à ces cinq conseils nutritionnels simples, vous pouvez rester en bonne santé tout au long de l'été :

1. Les aliments riches en graisses sont tabous

Les aliments gras sont particulièrement difficiles à digérer par temps chaud. En effet, leur digestion est longue et fastidieuse. Pour éviter le coup de barre de l'après-midi ou une nuit blanche, optez pour des repas plus légers.

2. Beaucoup de fruits et légumes frais

Les fruits et légumes sont abondants en été : ils vous apportent vitamines, minéraux, fibres et beaucoup de liquide. Ces boosters d'énergie colorés sont faciles à digérer et tout simplement délicieux. Laissez-vous inspirer par cette variété colorée lors d'une promenade au marché hebdomadaire !

3. Aliments riches en liquide

Les pastèques, les concombres et les tomates sont de délicieuses sources de liquide en été. Mais les plats froids comme les soupes de légumes, les soupes froides ou les compotes aident également le corps à reconstituer les liquides perdus par la transpiration.

4. Plusieurs petits repas au lieu de trois gros

Tout repas trop copieux représente un effort intense pour le corps et sollicite le système circulatoire. Au lieu de manger trois fois par jour, répartissez vos repas en cinq ou six petites collations. Votre estomac vous remerciera.

5. Boire beaucoup

Boire joue un rôle essentiel en été : par temps chaud, le corps a besoin de jusqu'à trois litres de liquide, car il perd beaucoup de liquide par la transpiration. Privilégiez l'eau, les boissons gazeuses sans sucre et les tisanes. Les boissons sucrées, l'alcool et le café sont cependant tabous.

De quels appareils de cuisine avez-vous le plus souvent besoin en été ?

Un mixeur ou un mixeur plongeant est indispensable en été : avec un robot pâtissier, vous pouvez non seulement préparer de délicieux jus, shakes et smoothies, mais aussi des soupes de légumes froides et des sauces légères pour pâtes comme le pesto ou la sauce tomate fraîche. Si vous optez pour un robot culinaire, vous n'avez pas besoin d'un mixeur séparé.

En été, les aliments doivent être préparés très doucement et avec peu de matières grasses. Vous pouvez le faire, par exemple, dans un cuiseur vapeur : qu'il s'agisse de poisson, de légumes, de pommes de terre, de riz ou de volaille, la cuisson à la vapeur préserve en grande partie les nutriments et la saveur des aliments, et vous n'avez pas besoin de matières grasses pour la préparation.

Vers midi, lorsque la chaleur est à son comble, les salades sont idéales : laitue, roquette, laitue iceberg, laitue romaine, endives ou lollo rosso ; les salades vertes sont de saison en été. Pour les sécher rapidement après les avoir lavées, une bonne essoreuse à salade est indispensable. Elle convient également pour conserver la laitue déjà lavée, qui se conservera au moins une journée supplémentaire au réfrigérateur. Vous pouvez agrémenter votre salade estivale de tomates, de concombres, de radis, de melon, mais aussi d'œufs, de feta ou de poulet maigre. Si vous ne voulez pas renoncer aux glucides, vous pouvez mettre du pain au grille-pain.

Les plats de pâtes froides sont également populaires en été : Avec une machine à pâtes automatique, vous pouvez rapidement préparer des plats de pâtes légers comme des pâtes au pesto, aux tomates fraîches, aux olives ou à la mozzarella.

Lorsque le soleil disparaît à l'horizon, l'appétit revient généralement. Il est alors temps de griller. Si vous n'avez pas de jardin ou de balcon, vous pouvez préparer des spécialités grillées légères comme du poisson, des fruits de mer, des légumes ou du poulet sur un gril de contact. Vous pouvez les servir avec de la salade et du pain. En revanche, les aliments frits comme les frites ou le poisson devraient rarement se retrouver dans votre assiette pendant les mois d'été, car ils sont très gras et difficiles à digérer.

L'équipement standard de chaque cuisine comprend naturellement une bouilloire, que vous pouvez utiliser pour préparer des tisanes et des tisanes fraîches au lieu de thé chaud de juin à septembre.

Qualité et durabilité – Quelle marque d'appareils de cuisine ?

Rotel, Siemens, WMF, Elektrolux – des fabricants renommés vous proposent cuisine Des appareils électroménagers de haute qualité. Ils se distinguent par leurs fonctionnalités innovantes, leur simplicité d'utilisation et leur faible consommation d'énergie. Lors de l'achat d'un appareil de cuisine, assurez-vous qu'il soit facile à nettoyer et peu encombrant. La durée de la garantie est également un facteur important dans votre décision d'achat : quelle est la durée de la garantie des appareils de cuisine ? Contrairement à l'obligation de garantie légale, la garantie est facultative. Le fabricant peut ainsi décider de la durée de validité de la garantie et de son contenu. Dans la plupart des cas, la garantie des appareils électriques est comprise entre deux et cinq ans.