Mixeurs et hachoirs : des outils utiles au quotidien en cuisine

Les mixeurs et hachoirs vous aident à préparer vos plats et boissons. De la râpe classique à la machine à smoothie moderne, ces appareils de cuisine sont disponibles dans de nombreuses formes et tailles.

Hacher des herbes, râper des carottes ou préparer un délicieux pesto : il se passe toujours quelque chose en cuisine. Pour que vous puissiez vous concentrer pleinement sur la cuisson et la friture, les appareils de cuisine tels que les mixeurs et les hachoirs prennent en charge de nombreuses tâches. Cela permet de gagner beaucoup de temps et d'obtenir des résultats de qualité professionnelle.

Contenu

Mixeurs et hachoirs Hachoirs : que peut-on en faire ?
Comment fonctionne un mixeur ?
Que peut faire un hachoir ?
Quels types de mixeurs existe-t-il ?
Hachoirs électriques ou manuels
Appareils combinés – des appareils polyvalents peu encombrants
Accessoires pour mixeurs et hachoirs

Mixeurs et hachoirs : que pouvez-vous en faire ?

Les mixeurs et les hachoirs coupent les fruits et légumes en petits morceaux ou en bâtonnets. D'autres appareils permettent de préparer des purées onctueuses, bouillie et porridge. Les mixeurs sont également parfaits pour préparer des milkshakes ou des sauces. En bref : partout où les aliments doivent être coupés en petits morceaux, ces produits sont très demandés. Il existe quelques différences entre les blenders et les hachoirs.

Comment fonctionne un blender ?

Un blender est particulièrement adapté au mélange homogène d'ingrédients liquides et solides. Il facilite des tâches telles que :

Faire de la pâte et de la pâte à gâteau
Fouetter de la crème
Préparer des smoothies et des boissons mélangées
Réduire en purée les ingrédients des sauces et des soupes

Vous pouvez également utiliser des blenders équipés d'un hachoir pour préparer plus facilement des aliments populaires tels que le beurre de noix, le houmous ou le nougat.

Que peut faire un hachoir ?

Comme un mixeur, un hachoir permet de couper les aliments en petits morceaux. Il peut s'agir d'émincer un oignon, de hacher des noix ou de moudre des céréales. Selon l'appareil et ses fonctionnalités, la finesse des ingrédients obtenus varie.

Quelle est la différence entre un mixeur et un hachoir ? Avec les mixeurs, l'accent est mis sur le mélange. Les hachoirs sont principalement utilisés pour hacher les fruits, les légumes ou la viande. Ce groupe comprend les râpes et les accessoires de coupe avec des lames et des couteaux à disposition variable.

Quels types de mixeurs existe-t-il ?

Si vous examinez la gamme actuelle, vous remarquerez rapidement qu'il existe de nombreux mixeurs différents sur le marché. Les appareils de cuisine les plus populaires sont :

Mixeur à main avec agitateur à insérer pour pétrir et mélanger
Mixeur à main avec lame à l'extrémité pour mélanger et hacher simultanément
Mixeur sur socle pour un mixage puissant de préparations liquides et crémeuses

Les mixeurs à main sont rapides à installer et sont donc idéaux pour mélanger rapidement des plats dans des bols ou des casseroles. Grâce à leur flexibilité d'utilisation, ces produits sont parfaitement adaptés à une utilisation occasionnelle.

Les mixeurs à main se distinguent par leur design fin. Ils se glissent ainsi facilement dans des récipients hauts et fins pour fouetter de la crème ou préparer de la mayonnaise. Les mixeurs plongeants peuvent souvent être fixés au mur grâce à un support. Ainsi, l'appareil est rapidement à portée de main lorsque vous souhaitez éviter de mélanger avec un fouet.

Les mixeurs sur socle offrent une puissance supplémentaire. Ils sont l'outil idéal pour hacher facilement des aliments plus fermes comme des baies, des morceaux de fruits et légumes ou de la glace.

Hachoirs électriques ou manuels

On trouve généralement des mixeurs électriques. Les hachoirs, quant à eux, sont disponibles avec ou sans moteur électrique. En effet, hacher des fruits et légumes nécessite moins de puissance que mélanger des plats. C'est pourquoi de nombreux fabricants proposent des produits simples à usage manuel. Ces modèles séduisent par leur excellent rapport qualité-prix. De plus, ils vous permettent d'être indépendant du réseau électrique et d'utiliser le hachoir en déplacement, que ce soit en camping ou au chalet de ski.

Envie de plus de confort dans votre cuisine ? Optez alors pour un modèle électrique : généralement, quelques courtes pauses suffisent pour préparer des herbes, des noix ou des légumes coupés en dés.

Appareils combinés – des appareils polyvalents et peu encombrants

Dans de nombreuses cuisines, l'espace de rangement est limité. C'est là qu'un mixeur-hachoir s'avère pratique, permettant de changer d'accessoires à volonté. Utilisation :

Râpes grossières et fines pour râper le céleri, les radis et les carottes
Accessoires à lames multiples pour couper les concombres, les betteraves et autres légumes en tranches très fines
Accessoires à dés grands et petits pour des portions de tomates et de fromage de la taille d'une bouchée

En un rien de temps, ces mixeurs et hachoirs vous prépareront un délicieux plat de crudités. Mélangez ensuite la vinaigrette appropriée dans l'accessoire mixeur. Les pièces individuelles se nettoient facilement à l'eau courante après utilisation et sont immédiatement prêtes à l'emploi. Et une fois le repas prêt, ces appareils combinés s'empilent en un clin d'œil et se rangent dans un placard. De plus, les mixeurs plongeants sont souvent des appareils polyvalents. Avec des accessoires adaptés, tels que des fouets et des récipients avec inserts de lames, ces mixeurs remplacent votre mixeur plongeant et votre hachoir. Accessoires pour mixeurs et hachoirs : ces mixeurs et hachoirs bien conçus embellissent votre cuisine de multiples façons. Des accessoires pratiques vous offrent des avantages supplémentaires. Que diriez-vous, par exemple, d'une râpe multifonction avec bac de récupération pour un travail propre et sûr, de couvercles de récipient pour conserver les aliments hachés en toute sécurité, d'un dispositif de coupe séparé pour les frites maison, d'un hachoir à viande pour le mixeur plongeant afin de préparer de la viande hachée ou d'un appareil à smoothie avec gourde intégrée pour de délicieux fruits à emporter ? De nombreux appareils de cuisine sont également équipés de mixeurs et de hachoirs. Tenez compte de ces caractéristiques lors de votre choix et vous éviterez ainsi d'acheter des produits séparés. Les mixeurs et les hachoirs sont aujourd'hui bien ancrés dans la cuisine. Ils facilitent la préparation des recettes, même les plus complexes. Notre large sélection vous permet de choisir précisément les produits dont vous avez besoin au quotidien.