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Zu besonderen Gelegenheiten wie Geburtstag, Weihnachten oder anderen Feiern beginnt oft das grosse Backen. Hier müssen Sie noch den Rührteig vorbereiten, dort den schweren Hefeteig kneten. Und zum Schluss sollten natürlich die kalten Platten für das Buffet am Abend fertig sein. Glück hat, wer dabei auf eine zuverlässige Küchenhilfe zurückgreifen kann. Sie besitzen eine kleine Küche mit wenig Platz? Dann bestellen Sie sich doch eine kompakte Küchenmaschine. Diese Geräte sind um einiges kleiner als die grossen Verwandten. Dennoch sind sie ideal, um gängige Arbeitsschritte im Küchenalltag zu übernehmen und Sie spürbar zu entlasten.
Was ist eine kompakte Küchenmaschine?
Die Küchenmaschine gehört zu den Elektro-Kleingeräten. Sie verfügt in der Regel über eine Rührschüssel, Knethaken und Rührbesen. Dazu kommen je nach Modell weitere Zubehörteile, sodass Sie mit diesem Gerät unter Umständen auch Nüsse hacken, Gemüse raspeln oder Obst pürieren können.
Diese Produkte erhalten Sie in vielen Grössen mit unterschiedlichen Funktionen. Besonders umfangreiche Ausführungen sind Küchenmaschinen mit Kochfunktion. Im Gegensatz dazu sind kompakte Küchenmaschinen sehr beliebt. Kochen müssen Sie damit selbst, doch der Küchenalltag ist mit diesen Varianten trotzdem merklich leichter zu bewältigen.
Was kann man mit einer Kompakt-Küchenmaschine machen?
Im Grunde können Sie eine kompakteKüchenmaschine genauso nutzen wie grosse Modelle. Der Unterschied liegt lediglich in den kleineren Abmessungen des Geräts. Beliebte Funktionen dieser Küchen-Assistenten sind:
- Frische Sahne für den Kuchen schlagen
- Teig rühren oder kneten
- Gemüse klein schneiden
- Pommes selber machen
- Milchshakes und Smoothies mixen
- Saucen und Pesto anrühren
Das Wertvollste, das Ihnen ein Kompakt-Küchenhelfer schenken kann, ist Zeit. Wenn Sie beispielsweise einen Biskuitteig herstellen möchten, ist langes Rühren angesagt, bis Eier und Zucker sich zu einer perfekten Creme verbunden haben. Backen Sie Brot selbst, sollten Sie den Teig zuvor einige Zeit sorgfältig kneten, um die elastische, feinporige Krume zu erhalten. Diese langwierigen Tätigkeiten übernimmt die Küchenmaschine für Sie. Währenddessen können Sie schon weitere Arbeitsschritte im Rezept abarbeiten, Backformen einfetten oder andere Zutaten herrichten.
Vorteile der Küchenhelfer mit kompakten Abmessungen
Hier finden Sie noch einmal die wichtigsten Vorzüge einer kompakten Küchenmaschine auf einen Blick:
- Das Gerät ist relativ klein und benötigt wenig Stellfläche auf der Arbeitsplatte oder Stauraum im Schrank.
- Es ist ebenso vielseitig wie die grösseren Küchenmaschinen.
- Das Arbeiten mit diesen Küchengeräten spart Zeit.
- Tätigkeiten wie Kneten oder Reiben und Hacken, die Kraft erfordern, übernimmt die Maschine ebenfalls für Sie.
Wenn Sie eine Multifunktions-Küchenmaschine mit extra viel Zubehör erwerben, erleichtert Ihnen das Kompaktgerät weitere zeitaufwendige Aufgaben wie Entsaften, Rohkost vorbereiten oder Nusscreme machen. Der Clou: Sie sparen sich die Anschaffung der einzelnen Spezialgeräte. Das schont Ihren Geldbeutel und sorgt für mehr Platz und Übersicht in der Küche.
Auswahl der Küchenmaschine: Was ist wichtig?
Eine kompakte Küchenmaschine bekommen Sie von vielen bekannten Herstellern. Da fällt die Wahl schwer. Wenn Sie diese Punkte bei Ihrem Einkauf beachten, ist es leichter, ein passendes Gerät für Ihre Bedürfnisse zu finden:
- Achten Sie auf Maschinen mit ausreichend Motorleistung.
- Überlegen Sie sich, ob Sie Ein- und Aufsätze benötigen.
- Welches Material soll die Rührschüssel haben?
- Wie gross soll die Schüssel mindestens sein?
Die richtige Leistung Ihrer kompakten Küchenmaschine
Die Leistung von Küchengeräten geben die Hersteller in Watt an. Bei Küchenmaschinen habe sich folgende Richtwerte bewährt:
- 300 Watt Leistung reichen aus, um leichte Rührteige, Puddings oder Schlagsahne herzustellen.
- 500 Watt bewältigen schwerere Teige für ein kleines Brot oder einen Hefezopf.
- 700 Watt Motorleistung kommen für ambitionierte Hobbyköche infrage, bei denen regelmässig grosse Mengen Brot- und Kuchenteig auf dem Programm stehen oder Obst und Gemüse zu verarbeiten sind.
- Geräte ab 1.000 Watt und mehr gehören zum Profi-Equipment und meistern harte und schwere Zutaten wie Getreide, Nüsse oder zähen Nudelteig mit Bravour.
Überlegen Sie sich, welche Arbeiten Sie des Öfteren mit der kompakten Küchenmaschine erledigen möchten. Dann finden Sie schnell heraus, welches Leistungsspektrum das Produkt mitbringen sollte, um zufriedenstellende Ergebnisse zu erzielen.
Zubehör für kompakte Küchenmaschinen: Welcher Aufsatz ist für was?
Wer auf extra Reiben, Gemüsehobel und andere Dinge verzichten möchte, sollte eine kompakte Küchenmaschine mit cleverem Zubehör aussuchen. Einige erfreuen bereits mit einem gut geschnürten Paket an nützlichen Aufsätzen im Lieferumfang, bei anderen lassen sich diese zusätzlichen Teile separat dazu kaufen.
Zu den Favoriten unter den Ein- und Aufbauten gehören:
- Mixbehälter mit Messern am Boden zum mühelosen Herstellen von köstlichen Frucht- und Gemüsedrinks sowie dem Crushen von Eis
- Behälter mit Zerkleinerer, sodass Sie auf diese Art gehackte Nüsse und Samen, Nussmus oder Hummus produzieren können
- Schnitzler und Reiben für mundgerecht zerteilte Früchte und Gemüsesorten
- Getreidemühlen zum Schroten von Cerealien oder zur Produktion hauseigener Vollkornmehle
- Ein Fleischwolf zum Zerteilen von Fleischwaren für Hackfleisch oder zum Wursten
Die Rührschüssel der kompakten Küchenmaschine
Rührschüsseln bestehen bei Küchenmaschinen aus robustem Kunststoff oder Edelstahl. Kunststoff ist preiswert und leicht. Edelstahl-Varianten sehen gepflegt aus und sind ausgesprochen langlebig. Für welche Ausführung Sie sich entscheiden, bleibt Ihnen überlassen. Beide Materialien eignen sich ausgezeichnet für den täglichen Gebrauch und lassen sich leicht reinigen.
Eine kompakte Küchenmaschine ist ein handlicher, gut durchdachter Alleskönner. Vom Singlehaushalt bis hin zur Familie profitieren viele Menschen von diesem kleinen Küchengerät und seiner zum Teil recht umfangreichen Ausstattung sowie dem guten Preis-Leistungs-Verhältnis.